Pages

Thursday, November 30, 2023

案外難しい「急須でお茶」 悩み解決のドリッパー、研究所が注ぐ思い:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

sagutgu.blogspot.com

 宇治茶の専門家がいれた深い味わいをご家庭で――。京都府茶業研究所(宇治市)が、コーヒードリッパーを改良した「煎茶ドリッパー」の宣伝に力を入れている。研究所が開発に協力したという事情もあるが、もっと深刻な理由があるのだという。いったい何?

研究所長「これだと失敗しない」

 「まずは飲んでください」。取材に訪れた記者に、研究所長の神田真帆さんがお茶をいれてくれた。売り出し中の煎茶ドリッパーで抽出したもので、急須を使わなくても、ほのかなうまみが出ている。

 この煎茶ドリッパーは乾電池式で湯のみの上にセットして使う。円形の給湯サーバーがゆっくり回転すると、専用カップの茶葉にまんべんなくお湯が注がれる。カップの底には小さな穴があり、茶葉がお湯に浸る時間を2分程度に保ちながら、カップの下にある湯のみに徐々にお茶がたまる仕組みだ。

 神田さんは「急須でお茶をおいしくいれるのは難しいが、これだと失敗することなく、宇治茶のおいしさをしっかり出せる。茶殻も捨てやすい」と話す。

 台湾のコーヒー器具メーカー「オーシャンリッチ」が製造した。開発にあたり、研究所はその総代理店「ユニーク」(千葉県柏市)に協力した。

家電メーカーから相談受けたけれど……

 きっかけは10年ほど前。研…

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 案外難しい「急須でお茶」 悩み解決のドリッパー、研究所が注ぐ思い:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル )
https://ift.tt/JQe8a47

「日本のお茶文化に触れうれしい」県内7流派がおもてなし「茶の都東アジア文化都市大茶会」=静岡・島田市 | TBS ... - TBS NEWS DIG Powered by JNN

sagutgu.blogspot.com

静岡県内で活躍する抹茶と煎茶、合わせて7つの流派がおもてなしをする「大茶会」が12月1日、島田市で始まりました。「ふじのくに茶の都ミュージアム」を舞台に開かれたこの茶会は、2023年「東アジア文化都市」に選…

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 「日本のお茶文化に触れうれしい」県内7流派がおもてなし「茶の都東アジア文化都市大茶会」=静岡・島田市 | TBS ... - TBS NEWS DIG Powered by JNN )
https://ift.tt/hrR4xiu

“お茶づくし”の米粉クッキー缶が「ロク キョウト」から、ほろほろ食感の京番茶ショコラクッキーなど - Fashion Press

sagutgu.blogspot.com

京都のリゾートホテル「ロク キョウト エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツ(ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts)」と、京都のオーガニック抹茶スイーツブランド「ツリーズキョウト(TREEE’S KYOTO)」のコラボレーションによるグルテンフリークッキー缶が登場。2023年12月1日(金)より販売する。

「ボタニカルクッキー&ナッツ」缶

ボタニカルクッキー&ナッツ 5,400円
ボタニカルクッキー&ナッツ 5,400円

「ボタニカルクッキー&ナッツ」は、農薬や化学肥料を使わずに育てた京都府産のオーガニック宇治抹茶と米粉を100%使用し、素材にこだわったクッキー缶。“グリーンを愉しむ”をコンセプトに掲げ、抹茶やほうじ茶、玄米茶など、“お茶尽くし”な味わいのクッキーとナッツを全9種詰め合わせた。

限定「京番茶ショコラクッキー」入り

ボタニカルクッキー&ナッツ 5,400円
ボタニカルクッキー&ナッツ 5,400円

中でも注目は、京都で古くから親しまれる“京番茶”をショコラと生地に練り込んだ「京番茶ショコラクッキー」で、ロク キョウトのクッキー缶でのみで味わえる限定フレーバーとなっている。クッキーは、リーフやフラワーの形をかたどったやさしく可愛らしいデザインに。米粉ならではの“ホロホロ”食感と、口の中に広がる抹茶の香りを楽しむ、優しい味わいのクッキー缶が完成した。

詳細

ボタニカルクッキー&ナッツ 1 缶 210g 5,400 円
発売日:2023年年12月1日(金)
発売場所:ロク キョウト
住所:京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
内容:クッキー 22 枚、ナッツ類 60g
(うじみどりクッキー、ほうじ茶クッキー、抹茶入り玄米茶クッキー、京番茶ショコラクッキー、こまかげショコラクッキー、碾茶クッキー、おくみどりアマンドショコラ、さみどりきな粉クルミ、さえあかりピーカンナッツショコラ)

【問い合わせ先】
TEL:075-320-0176

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( “お茶づくし”の米粉クッキー缶が「ロク キョウト」から、ほろほろ食感の京番茶ショコラクッキーなど - Fashion Press )
https://ift.tt/gbMsHZA

Wednesday, November 29, 2023

【ROKU KYOTO】お茶づくしのクッキー缶「ボタニカルクッキー&ナッツ」12月1日(金)販売開始 - PR TIMES

sagutgu.blogspot.com

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts (京都市北区、総支配人:西原吉則、以下ROKU KYOTO)は、2023年12月1日(金)より、京都のオーガニック抹茶スイーツブランド「TREEE’S KYOTO」と作り上げたお茶づくしのグルテンフリークッキー缶「ボタニカルクッキー&ナッツ」の販売を開始いたします。

“グリーンを愉しむ”をコンセプトに、農薬や化学肥料を使わずに育てられた京都府産のオーガニック宇治抹茶を 100% 使用し、1枚1枚丁寧に焼き上げた米粉 100% のグルテンフリークッキーとナッツをセットにしました。抹茶やほうじ茶、玄米茶など、風味豊かなお茶の個性を味わえるラインナップに加え、厳選したシングルオリジン(単一品種)の抹茶の食べ比べが愉しめるアイテムなど、お茶の魅力を繊細に引き出したクッキーやナッツ全 9 種がぎっしりと詰め込まれています。中でも、古くから京都の人々に親しまれてきた京番茶をショコラと生地にたっぷりと練り込んだ「京番茶ショコラクッキー」は、ROKU KYOTOのクッキー缶でのみご賞味いただけるオリジナルフレーバーです。米粉ならではのホロホロとほどける優しい食感、口に広がる抹茶の香りと味わいにより、まるでお茶を食べているかのような感覚をご堪能いただけます。手土産やおもてなし、自分へのご褒美スイーツとしてご利用ください。

ボタニカルクッキー&ナッツ 概要

【販売期間】2023 年 12 月 1 日(金)~

【料金】5,400円

【内容量】1缶 210g (全 9 種:クッキー 22枚/ナッツ類 60g)

【内容】うじみどりクッキー/ほうじ茶クッキー/抹茶入り玄米茶クッキー/京番茶ショコラクッキー/こまかげショコラクッキー/碾茶クッキー/おくみどりアマンドショコラ/さみどりきな粉クルミ/さえあかりピーカンナッツショコラ

【お問合せ】

URL:https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin

電話:075-320-0176 (受付時間 平日10:00~17:00)

※表示価格には消費税8%が含まれます。

※写真はすべてイメージです。

名称:ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

開業日:2021年9月16日(木)

所在地:京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1

客室数:114室

料飲施設:TENJIN (フレンチ)

スパ施設:THE ROKU SPA

公式サイト:www.rokukyoto.com

Facebook:www.facebook.com/roku.kyoto.lxr

Instagram:www.instagram.com/roku.kyoto/

 

LXRホテルズ&リゾーツは、独立したラグジュアリーホテルのコレクションです。世界中の魅力的なデスティネーションにあり、その土地、歴史、文化に根ざした至高のサービスを、冒険心溢れる感性豊かなお客様へ提供します。また、一人ひとりのお客様に合わせてパーソナライズされたサービスやその土地の素晴らしさを満喫しつつ贅沢な時間を過ごせる空間が特徴です。LXRホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドであり、受賞歴を誇るゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」の特典をご利用いただけます。LXRホテルズ&リゾーツのご予約は公式サイト(https://lxr.hiltonhotels.jp/)または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

最新の情報はこちらをご覧ください。stories.hilton.com/lxr

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 【ROKU KYOTO】お茶づくしのクッキー缶「ボタニカルクッキー&ナッツ」12月1日(金)販売開始 - PR TIMES )
https://ift.tt/pt0XOPy

茶の生産量3位の実力は? 多気町のVISONで伊勢茶フェス:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

sagutgu.blogspot.com

 三重県静岡県鹿児島県に続く全国3位の茶どころ。「食」をテーマにした三重県多気町の商業リゾート施設VISON(ヴィソン)で29日、県産のお茶や関連商品の魅力を再発見しようと「伊勢茶フェス」が始まった。各事業者が自慢のお茶を販売するほか、コンテストで優勝したスイーツなどを味わえる。12月3日まで。

 フェスには、中南勢地域を中心に14の茶事業者が出店。深蒸し茶、かぶせ茶、和紅茶など様々な伊勢茶の試飲や販売をしている。和ヴィソンでは、伊勢茶の歴史や製法に触れるパネル展示や飲み比べができる。

 スウィーツヴィレッジのパティスリー「Confiture(コンフィチュール) H(アッシュ)」では、10月29日に開催された「県高校生スイーツコンテスト」で最高位に輝いた「おいせの香り」を期間限定で販売する。相可高校食物調理科製菓コース3年の北村彩華さん、大谷奈那さんが伊勢神宮前のおはらい町に漂うお茶の香りを念頭にカシスのピューレとほうじ茶を使って仕上げたという。

 開会式典には一見勝之知事も駆けつけ「今回だけで終わらせてはいけない。国内や世界に伊勢茶のよさを伝えたい」と話した。(菊地洋行)

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 茶の生産量3位の実力は? 多気町のVISONで伊勢茶フェス:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル )
https://ift.tt/7EeJ3cH

伊藤園、ドイツとベトナムに拠点 「お〜いお茶」展開 - 日本経済新聞

sagutgu.blogspot.com

ニュースレターを登録すると続きが読めます(無料)

ご登録いただいたメールアドレス宛てにニュースレターの配信と日経電子版のキャンペーン情報などをお送りします(登録後の配信解除も可能です)。これらメール配信の目的に限りメールアドレスを利用します。日経IDなどその他のサービスに自動で登録されることはありません。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 伊藤園、ドイツとベトナムに拠点 「お〜いお茶」展開 - 日本経済新聞 )
https://ift.tt/bkNcwYo

Tuesday, November 28, 2023

「お〜いお茶」がファイルに! キングジムと伊藤園がコラボした「お茶の香りの紙製ホルダー」 - Business Insider Japan

sagutgu.blogspot.com

文具で有名なキングジムが、意外な相手とコラボした商品を発売する。

その相手とは、「お〜いお茶」でおなじみの、あの伊藤園だ。

茶殻紙でできた紙製ホルダー

main

「二つ折り紙製ホルダー(茶殻紙タイプ)」(写真上) 税抜830円、「紙製ホルダー(茶殻紙タイプ)」(写真下) 税抜920円

キングジム

書類をまとめるのに便利な「紙製ホルダー(茶殻紙タイプ)」が、12月8日(金)に発売する。

ラインアップは2種類。「紙製ホルダー(茶殻紙タイプ)」(10枚入り)と「二つ折り紙製ホルダー(茶殻紙タイプ)」(2枚入り)だ。

仕事でもプライベートでも使いやすい、A4サイズかつシンプルなデザインが魅力。茶殻紙ならではの優しい色合いや地模様のおかげで、収納した書類が外から見えづらくなっているのも嬉しい。

「二つ折り紙製ホルダー(茶殻紙タイプ)」は、表面が凸凹と波状になっている。この加工によって、折れ曲がりにくくなるので、中に入れた書類がクシャッとなってしまうことも防げるだろう。

ほのかなお茶の香りに癒されそう

sub3

キングジム

伊藤園は、独自の「茶殻リサイクルシステム」によって、「お〜いお茶」などの製造時に出る茶殻をさまざまな製品に生まれ変わらせている。

そのうちの一つである茶殻紙を利用したのが、今回発売する紙製ホルダーだ。

環境に配慮した商品作りを実践

sub5

キングジム

茶殻紙は茶殻と紙パルプを混合して作られているため、紙原料の使用量が少なくて済む。

「紙製ホルダー(茶殻紙タイプ)」には、10枚当たり「お~いお茶」600ミリペットボトル約3本分、「二つ折り紙製ホルダー(茶殻紙タイプ)」には、2枚当たり「お~いお茶」600ミリペットボトル約2本分の茶殻を配合しているという。

茶殻紙からは、ほのかなお茶の香りも楽しめる。保管状況や時間の経過とともに香りは少なくなるものの、書類からお茶の香りがしたら、きっと癒されるはずだ。

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 「お〜いお茶」がファイルに! キングジムと伊藤園がコラボした「お茶の香りの紙製ホルダー」 - Business Insider Japan )
https://ift.tt/ZW6jQIt

移動式茶室でお点前いかが 鎌倉歴史文化交流館でお茶イベント:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

sagutgu.blogspot.com

 鎌倉歴史文化交流館(神奈川県鎌倉市扇ガ谷1丁目)で、12月2日までお茶に親しむイベントや展示が行われている。

 鎌倉を拠点にアート活動を行う団体「ASAL」が企画した。同館によると、鎌倉時代末期、鎌倉では爆発的にお茶が流行したという。館内展示室には、鎌倉とお茶の関わりを記した歴史資料などが展示されている。入館料400円。

 また、庭園にしつらえられた移動式の茶室「浮浪庵(ふろうあん)」で1、2の両日、壺月(こげつ)遠州流禅茶道宗家家元らによるお点前があり、参加料4千円(入館料含む)。11月30日~12月2日は抹茶と茶菓子の提供があり、参加料1500円(同)。

 浮浪庵のお点前は要予約。いずれも午前10時~午後4時(最終受け付けは午後3時半)。問い合わせ・予約はASAL共同代表野村和代さんの携帯電話(090・2153・0311)にショートメールで。(芳垣文子)

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 移動式茶室でお点前いかが 鎌倉歴史文化交流館でお茶イベント:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル )
https://ift.tt/UtqdvGj

Sunday, November 26, 2023

【Amazonブラックフライデー】飲み物類が安い。お茶や炭酸水、エナジードリンク、コーラなどをまとめ買いするならいま【編集部おすすめ商品】 - ファミ通.com

sagutgu.blogspot.com

 Amazonブラックフライデーが2023年12月1日23時59分まで開催中。本セールではAmazon.co.jpのさまざまな商品がお得な価格で購入できる。

 セール対象のアイテムからファミ通.com編集者が個人的におすすめする商品を紹介。

※セール情報は記事執筆時点のもの。

Amazon ブラックフライデー 詳細ページ

色々な飲み物を買っちゃう

 みなさん、Amazonブラックフライデーでお買い物していますか?

 大きなセールなだけあって、多くの商品がラインアップされていたり、割引率が高かったりと、ついさまざまな商品に目移りしてしまいますよね。

 多くの商品ジャンルがありますが、筆者がとくに注目したのは飲料類。人一倍、水分の摂取量が多い筆者には、Amazonのビッグセールはまるでオアシス。

 このブラックフライデーでたくさんの飲料類を購入したので、簡単に紹介していきたいと思います。

アサヒ飲料 MS+B ウィルキンソン タンサン ラベルレスボトル 500ml×24本

 飲み物界のオールラウンダー、炭酸水。そのまま飲むもよし、ウイスキーと割ってハイボールを作ったりするのもいいでしょう(お酒は二十歳になってから)。

 最近はぶどうやマスカットを炭酸水を1日漬けて、シュワシュワの果物を作っていて、これがまた美味しい。少し旬は過ぎてしまいましたが、ぜひやってみてください。

【Amazonブラックフライデー】飲み物類が安い。お茶や炭酸水、エナジードリンク、コーラなどをまとめ買いするならいま【編集部おすすめ商品】
アサヒ飲料 MS+B ウィルキンソン タンサン ラベルレスボトル 500ml×24本の購入はこちら (Amazon.co.jp)

やかんの麦茶 from 爽健美茶 ラベルレス 650mlPET×24本

 緑茶や玄米茶、ほうじ茶、紅茶などさまざまな茶がありますが、お気に入りはやはり麦茶。もちろんブラックフライデーセールでも対象となっています。

 麦茶も多くのメーカーから販売されていますが、爽健美茶のやかんの麦茶がイチオシ。香ばしくて後味がすっきりした、どこか懐かしい味わいの麦茶を堪能できます。

 なお、この商品はラベルレスなので、ラベルを剥がす手間もないですし、地球にも優しい。1本あたり約¥73と安いのでかなりおすすめの麦茶です。

【Amazonブラックフライデー】飲み物類が安い。お茶や炭酸水、エナジードリンク、コーラなどをまとめ買いするならいま【編集部おすすめ商品】
やかんの麦茶 from 爽健美茶 ラベルレス 650mlPET×24本の購入はこちら (Amazon.co.jp)

サントリー クラフトボス フルーツティー 600ml×24本

 最近よく飲むフルーツティー。ちょうどいい甘さで、ごくごく毎日飲んでも飽きないレベルで好きです。

 りんご、もも、ぶどう、西洋なし、オレンジがブレンドされた、果物の味わいがたっぷり詰まった飲み物です。自販機などで買うと150円くらいかかるのですが、なんとセール中は1本約¥83と破格の値段になっています。

 飲んだことない人は、ぜひこの機会に飲んでほしいですね。

【Amazonブラックフライデー】飲み物類が安い。お茶や炭酸水、エナジードリンク、コーラなどをまとめ買いするならいま【編集部おすすめ商品】
クラフトボス フルーツティー 600ml×24本の購入はこちら (Amazon.co.jp)

レッドブル エナジードリンク 250mlx24本

 筆者がお気に入りのエナジードリンク、レッドブルもセール対象になっています。24本セットが通常価格¥4994のところ、プライムデー特価の¥3592(28%オフ)で販売中です。1本約¥150とエナジードリンクにしてはかなりお手頃価格。

 よく飲む人はなんとしてもこのセールで買いだめしておきたいですね。

【Amazonブラックフライデー】飲み物類が安い。お茶や炭酸水、エナジードリンク、コーラなどをまとめ買いするならいま【編集部おすすめ商品】
レッドブル エナジードリンク 250mlx24本の購入はこちら (Amazon.co.jp) Amazon ブラックフライデー 詳細ページ

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 【Amazonブラックフライデー】飲み物類が安い。お茶や炭酸水、エナジードリンク、コーラなどをまとめ買いするならいま【編集部おすすめ商品】 - ファミ通.com )
https://ift.tt/f0AaszD

Saturday, November 25, 2023

お歳暮に宇治のお土産セットはいかが? お茶と歴史の街からの贈り物:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

sagutgu.blogspot.com

 宇治観光土産品組合(京都府宇治市)が、お歳暮用の詰め合わせギフトの販売を始めた。コロナ禍をはね返そうと3年前に初めて売り出したもの。累計1万3千箱が売れたため、この冬も第8弾として続ける。

 茶だんご、宇治茶、わらび餅など11品を箱詰めした。目玉は「利き茶セット」で玉露など4種類が楽しめる。税・送料込み3980円。岩井正和理事長は「毎回購入してくれるお客様も増えた。宇治の『ええもん』を集めた自慢のひと箱をどうぞ」と話す。

 発送は12月1、6、13、20、27日。「宇治土産集合ギフト」でネット検索するか、電話(0774・21・0039と0774・21・4023)で。(北川学)

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( お歳暮に宇治のお土産セットはいかが? お茶と歴史の街からの贈り物:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル )
https://ift.tt/sFOua8P

Thursday, November 23, 2023

お茶のひととき楽しむ 佐賀城下秋の煎茶会 蘭茶振る舞いも - 佐賀新聞

sagutgu.blogspot.com

賣茶流の席では塩漬けのシュンランにお湯を注いだ「蘭茶」でもてなした=佐賀市の旧古賀銀行

シュンランが色鮮やかな「蘭茶」

 煎茶の魅力を知ってもらおうと、第10回佐賀城下秋の煎茶会が23日、佐賀市歴史民俗館とその周辺で開かれた。藤蔭流、日本礼道小笠原流、賣茶流がそれぞれ席を設け、県内外から訪れた約120人がお茶のひとときを楽しんだ。

 毎年23日に開かれ今回で10回目。旧古賀銀行に茶席を用意した賣茶流では、祝いの意味を込め、塩漬けのシュンランにお湯を注いだ蘭茶(らんちゃ)が振る舞われた。初めて茶席に参加した佐賀市の満原黎奈さん(神野小5年)はやや緊張しながらも「しょっぱくて不思議な味。花はシャキシャキしていておいしかった」と話し、弟の宏亮さん(同1年)は「お茶は少し苦手だったけど、お菓子の食感が好きだった」と笑顔を見せた。

 10回目を記念して、「煎茶の祖」と言われる高遊外売茶翁ゆかりの龍津寺(佐賀市)の住職による献茶式が行われた。佐賀県立博物館・美術館の福井尚寿館長は「佐賀は売茶翁を輩出した煎茶の聖地。この会がもっと続いて広く知らしめてほしい」と祝っていた。(上田遊知)

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( お茶のひととき楽しむ 佐賀城下秋の煎茶会 蘭茶振る舞いも - 佐賀新聞 )
https://ift.tt/8sFB5Ry

お茶のひととき楽しむ 佐賀城下秋の煎茶会 蘭茶振る舞いも | まちの話題 | 佐賀新聞ニュース - 佐賀新聞

sagutgu.blogspot.com

賣茶流の席では塩漬けのシュンランにお湯を注いだ「蘭茶」でもてなした=佐賀市の旧古賀銀行

シュンランが色鮮やかな「蘭茶」

 煎茶の魅力を知ってもらおうと、第10回佐賀城下秋の煎茶会が23日、佐賀市歴史民俗館とその周辺で開かれた。藤蔭流、日本礼道小笠原流、賣茶流がそれぞれ席を設け、県内外から訪れた約120人がお茶のひとときを楽しんだ。

 毎年23日に開かれ今回で10回目。旧古賀銀行に茶席を用意した賣茶流では、祝いの意味を込め、塩漬けのシュンランにお湯を注いだ蘭茶(らんちゃ)が振る舞われた。初めて茶席に参加した佐賀市の満原黎奈さん(神野小5年)はやや緊張しながらも「しょっぱくて不思議な味。花はシャキシャキしていておいしかった」と話し、弟の宏亮さん(同1年)は「お茶は少し苦手だったけど、お菓子の食感が好きだった」と笑顔を見せた。

 10回目を記念して、「煎茶の祖」と言われる高遊外売茶翁ゆかりの龍津寺(佐賀市)の住職による献茶式が行われた。佐賀県立博物館・美術館の福井尚寿館長は「佐賀は売茶翁を輩出した煎茶の聖地。この会がもっと続いて広く知らしめてほしい」と祝っていた。(上田遊知)

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( お茶のひととき楽しむ 佐賀城下秋の煎茶会 蘭茶振る舞いも | まちの話題 | 佐賀新聞ニュース - 佐賀新聞 )
https://ift.tt/w3HBqmb

Wednesday, November 22, 2023

Global Liubao Tea Tasting Competitionが梧州で開催|下野新聞 SOON - 下野新聞

sagutgu.blogspot.com

 
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202311223233-O1-xRzDW911

AsiaNet 100509 (1849)

【梧州(中国)2023年11月21日新華社=共同通信JBN】Global Liubao Tea Tasting Competitionがこのほど、中国南部の広西チワン族自治区梧州で開催されました。合計541のサンプルがコンテストに出品され、中国から多くの製茶会社やお茶愛飲者が参加しました。また、マレーシア、ベトナム、シンガポールなどの国々からの国際的な参加者も貴重な六堡茶(Liubao Tea)を出品しました。サンプルは14のグループに分けられ、国内外のお茶専門家や六堡茶収集家による審査と格付けを経て、55種類が7つ星の「お茶の王様」に選定されました。

Wuzhou Tea Industry Development Service Center(梧州茶産業開発サービスセンター)によると、六堡茶は広西チワン族自治区梧州の六堡鎮で生まれました。六堡鎮の年間平均気温は摂氏21.2度、降水量は1500ミリです。周辺地域には雲に覆われた断崖絶壁が点在し、その多くが標高1000メートルから1500メートルで、十分な日照と水が相まって茶低木の成長に理想的な環境と気候条件を作り出しています。清朝の嘉慶帝の時代、六堡茶は「赤み、芳醇(ほうじゅん)さ、純粋さ、熟成された香り」を特徴とする「ビンロウジの香り」で高く評価されました。そして、中国上位のお茶の1つとして浮上し、その消費は全国に広がりました。清朝滅亡が迫り、多くの中国人労働者が海外で仕事を見つけるために南シナ海を横断した際、喉を潤し、胃に栄養を与え、長く保存できることはもちろん、六堡茶の他の健康的な性質は、在外中国人に好まれ、最終的にはマレーシアやシンガポールなどの国々のお茶愛飲者の間でも人気を高めました。

中国工程院(Chinese Academy of Engineering)のアカデミー会員主導のチームと湖南農業大学(Hunan Agricultural University)のLiu Zhonghua教授によって実施された健康・栄養に関する研究の結果では、脂肪・体重減少、血糖値減少、尿酸抑制、肝臓の健康、胃腸の調整、アンチエイジング・抗炎症機能、放射線からの保護、免疫力向上などを含む六堡茶に関連した数々の効能の裏にある機能性と科学的メカニズムが説明されています。

Liubao Tea Association of MalaysiaのGuo Junbang会長は、今年のお茶コンテスト決勝戦のModern Processing Technique Panelの審査員の1人でした。Guo Junbang会長は「このTea Competitionは、六堡茶産業の前進につながる大きな役割を果たしています。今後もCompetitionの開催が続くことを願っています。六堡茶文化は、マレーシア人の日常生活に溶け込んでおり、六堡茶は食事時や午後のティータイムによく飲まれます。このCompetitionに出席した後、私は、世界の他地域で六堡茶文化の類似点と相違点、お茶のさまざまな消費体験を皆さんとシェアしたいと心から願っています。また、より多くの人に六堡茶について知ってもらい、六堡茶を好きになってもらうため、中国の製茶企業がもっとたくさん優れたお茶を生産できることを願っています」と述べました。

Hong Kong Teaism Allianceの会長で、今年のお茶コンテスト決勝戦のModern Processing Technique Panelの審査員を務めたLiao Zifang氏は、お茶コンテストは絶え間なく生産技術を向上させ、品質を上げるように企業を促すことができ、お茶の科学にとって極めて重要な部分であるという見解を述べ、梧州が特別な香りや独自の健康効能など六堡茶にしかない利点を最大化し、市場を拡大し続け、六堡文化ブランドを強化できることを願っていると付け加えました。

カナダ人のLiu氏はGlobal Liubao Tea Tasting Competitionについて知ったことから、皆の視野を広げるために家族全員を連れてくることにしました。同氏は「私の家族は1年間、中国に住んで勉強していますが、お茶コンテストには行ったことがありませんでした。雰囲気が素晴らしく、お茶文化の多様性について学ぶことができました」と語りました。

ソース:Wuzhou Tea Industry Development Service Center

画像添付リンク:
Link: https://iop.asianetnews.net/view-attachment?attach-id=443365
画像説明:Global Liubao Tea Tasting Competitionが梧州で開催

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( Global Liubao Tea Tasting Competitionが梧州で開催|下野新聞 SOON - 下野新聞 )
https://ift.tt/0gYk1zx

Tuesday, November 21, 2023

プロジェクト終了間近! 場所を選ばず自分で淹れたお茶が飲める「ティーホルダーストラップ」 - GIZMODO JAPAN

sagutgu.blogspot.com

こちらは「かいサポ(お買いものサポーターチーム)」が編集・執筆した記事です。

コーヒーなら、コンビニでいつでも淹れたてコーヒーが飲めます。でも、日本茶や紅茶ならやっぱりこれ。

machi-yaでのプロジェクトが終了間近となった「ティーホルダーストラップ」は、お茶好きのための、ステンレスタンブラーとストラップのセットです。

出先でのティーブレイクに

ティーホルダーストラップend01
Image: machi_ya_originals

お茶は、リラックスタイムにも、集中力を高めて仕事スイッチを入れるルーティンタイムにもピッタリな飲み物。

「ティーホルダーストラップ」は、そんなお茶を手軽に持ち運べる要注目アイテムです。

ティーホルダーストラップend02
Image: machi_ya_originals

一般的な真空ステンレス保冷・保温ボトルと違って、茶こしがついているのが「ティーホルダーストラップ」の特長。

出かける前に茶葉とお湯(冷水)を入れておけば、目的地に到着した頃においしいお茶ができているという仕組みです。

茶葉の量と、茶こしを取り除くタイミングを計って、ベストなお茶を飲めるバランスを見つけましょう。

象印マホービン製のタンブラーとオリジナルストラップ

ティーホルダーストラップend03
Image: machi_ya_originals

「ティーホルダーストラップ」は、象印マホービン製のタンブラーをセット。こちらは国内未発売なので、他では入手できないアイテムです。

もちろん、信頼のメーカー製ということで、保温・保冷性能はまさにお墨付き。お茶以外にも、いろいろな飲み物を入れて持ち運ぶことができます。

ティーホルダーストラップend04
Image: machi_ya_originals

このステンレスタンブラーに、machi-ya originals(マチヤオリジナルス)のストラップをセットしているのが、「ティーホルダーストラップ」。

幅広の面ファスナーを採用しているので、他のボトルをセットしたいときにも微調整可能な仕様になっています。

ティーホルダーストラップend05
Image: machi_ya_originals

底部にはタンブラーの抜け落ち止めも装備。何かの拍子に中身が滑り落ちてしまう心配も無用です。

メンテナンス性も良好

ティーホルダーストラップend06
Image: machi_ya_originals

タンブラーは、茶こし部分を分解できるので、洗いやすいのも特長のひとつ。各パッキン類も、それぞれ取り外して洗えます。

ティーホルダーストラップend07
Image: machi_ya_originals

メンテナンスのしやすさは、カバーも同様。

切り裂きに強く、耐久性が高いリップストップ素材を採用しており、タンブラーを衝撃から守るのはもちろん、撥水性と軽さも兼ね備えています。

ティーホルダーストラップend08
Image: machi_ya_originals

「ティーホルダーストラップ」は、machi-yaでのプロジェクト公開終了が間近になっています。

ちなみに執筆現在では、30個限定で一般販売予定価格から約16%オフ、11,000円(消費税・送料込み)のリターンが選択可能になっていました。

今後入手できなくなる可能性もありますので、気になる人は早めのチェックをお忘れなく!

>> どこでも楽しむ、あなたの特別な一杯。ティーホルダーストラップ

Source: Image: machi_ya_originals

Source: machi-ya

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( プロジェクト終了間近! 場所を選ばず自分で淹れたお茶が飲める「ティーホルダーストラップ」 - GIZMODO JAPAN )
https://ift.tt/FNZChme

茶況(11月22日)島田「茶感謝祭」 栄西禅師へ献茶|あなたの静岡新聞 - あなたの静岡新聞

sagutgu.blogspot.com

 島田市茶業振興協会はこのほど、同市の牧之原公園で「茶感謝祭」を開き、茶祖・栄西禅師への献茶と供養を行った。

栄西禅師へ献茶した茶感謝祭=島田市の牧之原公園
栄西禅師へ献茶した茶感謝祭=島田市の牧之原公園

 同協会員や市関係者、かなや茶娘大使ら約40人が出席した。市茶手揉(てもみ)保存会金谷支部が仕上げ、金谷茶道寂心会が入れたお茶を祭壇にささげ、今年の茶生産を無事終えたことに感謝した。
 同協会会長の染谷絹代島田市長は「市の基幹産業であるお茶の振興を図り、島田を盛り上げていきたい」とあいさつした。
 (島田支局・白鳥壱暉)

いい茶0
あなたの静岡新聞 アプリ

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 茶況(11月22日)島田「茶感謝祭」 栄西禅師へ献茶|あなたの静岡新聞 - あなたの静岡新聞 )
https://ift.tt/OyE5i7l

Sunday, November 19, 2023

嬉野茶をふんだんに お茶香る大人の宝石箱 kihaco「嬉箱」(嬉野市) Fit ECRU 468号 巻頭特集 グラスを彩る魅惑の ... - 佐賀新聞

sagutgu.blogspot.com

kihaco「嬉箱」

嬉野茶をふんだんに
お茶香る大人の宝石箱

ヤギ模様のクッキーがのった「箱パフェ 嬉野茶」(1210円)。11月限定の「キャラメルりんごとカシスのパフェ」もいかが

 旅館吉田屋に併設するカフェ&ショップでぜひ味わってほしいのが、茶の産地ならではの「箱パフェ 嬉野茶」。かわいい箱形の器に、地元の岸川製茶園の嬉野茶を使った生チョコやラスク、ムース、スポンジ生地などを詰め込んだ、お茶好きにはたまらないパフェです。豆乳ソフトクリームや寒天、あんこ入りクリームも合わせ、和風に仕上げました。爽やかな香りと濃厚なうまみ、甘み…。どこを食べてもお茶の風味を感じられるはず。サクサク食感のラスクで、アイスやクリームをすくいながらいただきましょう。

DATA

四季の移ろいを感じられる開放的な空間。隣接するショップも必見

住/嬉野市嬉野町岩屋川内甲382
電/0954‐42‐0178
営/ショップ9:00‐19:30
  ランチ11:00‐14:00L.O.
  カフェ14:00‐17:00L.O.
  ※ランチが休みの場合あり、
  Instagramで確認を
休/不定
駐/あり
IG/kihaco_ureshino

ほかにもこんな記事

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 嬉野茶をふんだんに お茶香る大人の宝石箱 kihaco「嬉箱」(嬉野市) Fit ECRU 468号 巻頭特集 グラスを彩る魅惑の ... - 佐賀新聞 )
https://ift.tt/ylaeTpw

煎茶堂東京で取り扱う道具展示販売会「茶と道具展」を開催! - PR TIMES

sagutgu.blogspot.com

銀座・シングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」は6周年を迎え、煎茶だけでなく抹茶、和紅茶、台湾烏龍茶、そして作家の器を取り扱うお茶の総合ブランドを展開してまいりました。


「茶と道具展」では、煎茶堂東京で取り扱う道具の中から、年末年始に向けてお茶のある暮らしを彩る「ハレの器」と題し、20作家、41作品を東京茶寮にてスタイリング展示、販売致します。


ご来店いただきましたお客様には、煎茶堂東京のお茶・お菓子類をご提供させていただき、お茶のある暮らしを体験いただきながらお楽しみいただけます。

「茶と道具展 vol.1 ハレの器」
<参加作家・工房一覧>

天野千香 / 相馬佳織 / 四十沢木材工芸 / 中原真希 / 堀宏治 / 李荘窯 / WASHIZUKA GLASS STUDIO / 阿部春弥 / 横山拓也 / 亀田大介 / 後藤睦 / 作山窯 / 瀬戸國勝 / 後藤義国 / 村田匠也 / 中村豊実 / 中里花子 / 渡辺キエ / 南裕基 / 三野直子

本展示会では、ご購入いただいた後に、荷物になったり割れや欠けの心配がないよう、ご自宅まで送料無料で配送させていただきます。

期間内にご来店いただいたお客様にはクーポンを配布させていただき、送料無料でご自宅まで配送させていただきます。※店頭でのご購入いただいた道具類のお渡しは出来ませんのでご注意ください


<開催期間>

2023年12月2日(土)-3日(日)の2日間 11:00~18:00
※展示期間内は東京茶寮通常メニューのご提供は行いません

<開催場所>

店名:東京茶寮

所在地:東京都世田谷区上馬一丁目34番15号

アクセス:田園都市線 三軒茶屋駅 南口Bより徒歩7分

期間内営業時間:2日(土)-3日(日)11:00~18:00

https://shop.senchado.jp/pages/shop-tokyosaryo

煎茶堂東京について

2017年、銀座に創業したシングルオリジン煎茶専門店。日本初の「観て飲む」お茶の定期便(サブスクリプション)「TOKYO TEA JOURNAL」をリリースし、お茶を3メディア同時体験させるなどテクノロジーを用いた新しい日本茶を追求する。茶葉のパッケージデザインと割れない「透明急須」が2018年度グッドデザイン賞をダブル受賞。2020年に日本茶体験メニューを監修したJR東日本グループの「JAPAN RAIL CAFE」がオープン、JR九州の「36ぷらす3」の日本茶ワークショップ監修、九州7県の日本茶商品をコラボ販売。

https://shop.senchado.jp/


東京茶寮について

日本各地から単一農園・単一品種の「シングルオリジン煎茶」を取り揃え、店内のカウンターでバリスタがハンドドリップスタイルで高品質な日本茶を提供する、新しいスタイルの体験型日本茶専門店。コーヒーと同じく、日本茶も「産地」「品種」「蒸し・焙煎」によってフレーバーが大きく異なります。通常ほとんど流通しない単

一農園・単一品種の希少な茶葉を全国各地から仕入れ、徹底した湯温の管理と蒸らし時間の調整により、ワインや日本酒に劣らず違いを明確に感じられる飲み比べメニューをご提供します。


企画・商品デザイン: LUCY ALTER DESIGN
青柳智士と谷本幹人の2名のデザインユニット。2016年にコミュニティデザイン領域としてOffice & Remort Coffee Service「Garden」を開始。2017年に三軒茶屋に世界初のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」、銀座にシングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」をオープン。その年の「DSA空間デザイン賞」入選、「JCDデザインアワード」BEST100を受賞。2018年にデザインプロデュースとして静岡に焙煎温度別ティージェラートカフェ「MARUZEN Tea Roastery」、京都に梅体験専門店「蝶矢」をオープン。同年、自社でデザイン・開発を行った「透明急須」が「GOOD DESIGN AWARD 2018」「Red Dot Award:Product Design 2018」を受賞。

https://lucyalterdesign.com

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( 煎茶堂東京で取り扱う道具展示販売会「茶と道具展」を開催! - PR TIMES )
https://ift.tt/hoYnTZC

Saturday, November 18, 2023

ポートランド流『ポジティブ消費』お茶の融合で生まれるウエルネス - 全米コーヒーの町に新たな息吹 - ニューズウィーク日本版

sagutgu.blogspot.com
Photo | TEA CHAI TE

ポートランドを象徴するキーワード。それが、『コーヒー』『地ビール』『地産地消』といった嗜好品。

先日発表された、『2023年全米コーヒーの町*』の第2位に選ばれたことからも、その人気と質の高さが伺い知れます。

* 〖 第1位:サンフランシスコ 第3位:シアトル 〗

コロナ禍の影響でおうち時間が増え、多くの人々が自宅で本格的なコーヒータイムを楽しむトレンドは、世界的にすでに定着している様子です。

カフェの人材不足や物価高騰が影響する中、自分の好みのコーヒー豆で贅沢な一杯を。自宅でアートなコーヒーを淹れることが、新しい生活の中で心地よい時間となっています。

自分のために選び、購入する。

自己ケアをする人が増え始めたことからか、少し前からよく耳にするキーワード。

それが『ポジティブ消費』です。

モノを買うことに罪悪感を持ったり、逆に不必要なモノを購入してしまったり。

そんな買い物の行為にはマイナスなイメージがつきもの。

しかし、コロナ禍から現在にかけて、自分の身体に良いものを選んで癒されるポジティブな消費が広がっています。

そんな中、このコーヒーのまちで、ウエルネスを求める人々が集うポートランド版ティーショップに今、注目が集まっているのです。

ウエルネス文化とは、各自の健康と喜びを大切にし、調和のとれた生活を目指すライフスタイル。身体と心の調和を重視し、健康で満たされた日々を楽しむことにフォーカスを置いたもの。

元々、健康的でリラックスした時間を過ごすことが好きなポートランドの人々。ティー業界においても、環境への配慮や社会的責任が重要視されています。

そのティー業界を牽引しているのが、約20年にわたりウエルネス&ティー文化に貢献しているカップル起業家です。

中小企業が約80%を占めるオレゴン州とポートランド近郊都市。コロナ禍を通して、世界中でウエルネス、マインドフルネス、健康志向に注目する人が増加。ティーを通して、自分と向き合い、澱んだ気持ちを静めます。

日本人にとって馴染み深いティー&お茶文化。ポートランドではこれがどのように変化し、市民にどれほど愛されているでしょうか。

夏の熱さがやっと終わり、ほっとするも束の間。急激な冷え込みと不安定な天候が続く今日この頃。

ポジティブ消費とウエルネスの魅力を少しだけ一緒に感じてみませんか。

この記事を読み終えた後、あなたの揺らぐ体調や心にそっと寄り添い、ほんの少しでも解放感をもたらしてくれれば嬉しいです。

Shops_Sellwood_fireplace_room.jpg

Photo | TEA CHAI TE

|ウエルネスと調和した、心と体に響く「プレイス」の提案

「企業という一つの箱から脱出して、事業を起こしたい。それも、町の人々へポジティブな生活を提供するための製品と場所を創造したい~。」

カリフォルニアとオレゴンの田舎町でそれぞれ生まれ育った、アンジェラさんとドミニクさん。大手企業や行政関連業務での日常に悶々とした日々を送っていました。

そんな二人が、4年間のカップル生活を通じて起業の舞台に飛び込む覚悟を決めたのは、20年前のこと。『ティー・チャイ・テ』を開業し、現在では、市内に3店舗、郊外に1店舗を構え町の新たなアイコンとして注目を集めています。

でも、なぜコーヒーの町でティー・ビジネスを? そんな疑問にドミニクさんはシンプルに返答します。

「勉強や作業にカフェをよく使っていましたが、あのざわざわとした雰囲気がイマイチ合わなかった。コーヒーの香りとエネルギーは強すぎて、もっとリラックスした場所が欲しかったのです。癒される場所が欲しかった。だから無いなら作ろう!という発想だったのです。」

ポートランドと近郊都市は、食品と飲料の品質にこだわりを持っている人々が多く住む町。その価値観に合致するティーを提供するビジネスを始めることが基本の考え方。

数年間、二人は同じティー企業で経験を積みながら、独自のウエルネスという場を創り上げることを決意しました。

北米では、ティーというとちょっとお高くとまっているイメージがまだ残っています。そのため、町の小さな喫茶店のような環境で五感が癒されるような、ゆったりとした時間を楽しんでもらいたい。そんな新しい視点から、ポートランドのカフェ文化にウエルネスという新たな選択肢を提供していくことに、二人は心を砕いていてビジネスを拡大していきます。

そんな矢先、新型コロナが襲います。

「当然、私たちも迅速なビジネス変革が求められました。まずは、実店舗だけに頼らず、Eコマースに焦点を当て、新しいウェブサイトを構築し、卸売部門もスタートさせることから開始。変化は容易ではありませんでしたが、将来への着実な投資となりました。その時、素早く動いた結果、今では商品制作からBtoBまで、広範な領域に対応するシステムが整っています。」

その経験から、さらにウエルネスに、そしてより深いマインドフルネスへと思考を広げていく『ティー・チャイ・テ』。

具体的には、どんなティーをポートランドの人々は求め購入しているのでしょうか。

次ページ 『オーガニック・アポセカリー』って? セラピー型消費

Portal Tea Owners Angela and Dominic Valdes NW shop 2003.jpg

Photo | TEA CHAI TE

Adblock test (Why?)


からの記事と詳細 ( ポートランド流『ポジティブ消費』お茶の融合で生まれるウエルネス - 全米コーヒーの町に新たな息吹 - ニューズウィーク日本版 )
https://ift.tt/eWo0YvK