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井桁弘恵が地元銘菓でお茶目な3ショット公開「楽しくて美味しいって最高」：「おっ！」でつながる地元密着のスポーツ応援メディア nishispo.nishinippon.co.jp/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/sankei/ZY2KS45YPNMX7JULRGRIZMGEYY.jpg)
永谷園は３１日、主力の「お茶づけ海苔」など市販用１６品の希望小売価格を９月１日納品分から約４～８％値上げすると発表した。業務用８品も値上げする。
「お茶づけ海苔」の８袋入りは３０３円から３２４円になる。即席の「松茸の味お吸いもの」の４袋入りは１４６円から１５２円に上がる。
新茶のシーズンにあわせて県内各地で採れたお茶を楽しめるイベントが３０日、長崎県庁で開かれました。
このイベントは県内のお茶の生産者らでつくる協議会が毎年、新茶のシーズンにあわせて開催していて、ことしは東彼杵町や佐世保市世知原町のほか五島市や雲仙市など７つの産地の生産者が参加しました。
会場となった県庁のエントランスには生産地ごとにブースが設けられ、訪れた人たちは試飲をしたり、好みのお茶を選んで買ったりしていました。
また、７つの産地のお茶を飲み比べができるコーナーもあり、その場で水出しされた冷たい緑茶がふるまわれていました。
お茶を購入した長崎市の女性は「たくさん試飲してみて、生産者の方々が頑張っているなと思いました。県内にこんなにお茶の種類があるとは思わなかったので、来てよかったです」と話していました。
五島茶の生産者で、長崎県茶業振興協議会の大谷豊幹事は「産地ごとにそれぞれ茶市などのイベントがあるが、ここに来れば全部のお茶を楽しめる。『長崎のお茶がこんなにおいしいんだ！』と知ってもらいたい」と話していました。
県産の7つの産地のお茶が一堂に集まりました。
県庁で新茶が楽しめるイベントが行われました。
農林水産大臣賞を2度受賞した 甘さが特徴の “そのぎ茶”に、家族3代で栽培している愛情たっぷりの “松浦茶”は、カップにお湯を注ぐだけで味わえるよう工夫されています。
（購入客）
「何回も飲めると聞いた。本当に便利で、昼から仕事しながら飲もうかな」
（購入客）
「お腹いっぱいになるくらい飲んだ。長崎がお茶で活性化していくといいと思う」
30日に県庁のエントランスで開かれた「長崎茶市」。
県産茶の消費拡大につなげようと今回で5回目の開催。県内7つのお茶の産地の“一番茶”が揃いました。
会場には、7つすべての産地のお茶を飲み比べられるコーナーも。
（買い物客）
「なかなか家で(飲み比べは)できないし、新しい発見ですごく興味が沸いた。松浦とか波佐見とか普段飲んだことなかったので。ここで買えるんですよね。あとで(全部)見てみよう」
また、茶市の開催を前には、県茶業振興協議会のメンバーが大石知事を表敬訪問し、ミネラルたっぷりの五島産「ながさき玉緑茶」を振る舞いました。
大石知事
「甘いし深いですね」
（瑞穂茶部会 長田篤史 部会長）
「長崎県にこれだけの産地があるというのを知ってもらいたいのと、いろいろチャレンジして、さらに県民に喜んでもらえれば」
県の農産園芸課によりますと、県内の今年の一番茶の出荷量は、5月15日時点で去年より多い179トンだったということです。
長崎茶市は、9月にも開催を予定しています。
いつの日も、僕のそばには お茶がある。
いろんなことが起こる、この時代。
お茶で一息つく時間が、
心と身体、ささえてくれる。
その体験を、世界中の人に伝えたい。
「世界でいちばん飲まれた緑茶」が目指す、
次の一歩です。
お〜いお茶グローバルアンバサダー 大谷翔平
株式会社伊藤園（代表取締役社長：本庄大介 本社：東京都渋谷区）が展開する世界No.1の無糖緑茶飲料ブランド「お～いお茶」（※1）は、グローバルアンバサダーの大谷翔平選手との新たな施策『国内外85か所以上の屋外広告ジャック』を行います。
特設サイトURL：https://www.itoen.jp/oiocha/ohtani/
5月31日（金）から大谷翔平選手の地元である岩手県の盛岡駅の屋外広告を皮切りに、国内12都道府県82か所（※2）、ニューヨークやロサンゼルス、韓国、台湾の海外6か所で順次公開いたします。
当社は引き続き、「お～いお茶グローバルアンバサダー」に就任した大谷翔平選手と共に、全世界新聞60紙掲載に続いて、お茶の魅力を国内外に発信して参ります。
「日本の魅力的なお茶文化を世界に広めたい」という伊藤園と大谷選手の共通の想いを国内外に届けるべく、多くの方が見る”巨大屋外広告ジャック”を実施いたします。
国内では、大谷選手の地元である岩手県にて5月31日（金）より掲出を開始し、JR渋谷駅周辺のジャックの他、札幌・盛岡・仙台・東京・名古屋・大阪などといった12都道府県82か所（※1）で掲出いたします。海外では、アメリカ（ニューヨーク・ロサンゼルス)、韓国、台湾の6か所をジャックいたします。ヤンキースvsドジャース戦で大谷選手がニューヨークを訪れる6月8日から10日（現地日付）の期間も、タイムズスクエアへの広告掲出を予定しています。
また、グローバル契約発表時に話題を呼んだ、大谷翔平選手グローバルアンバサダー就任記念の新俳句が書かれた「いつの日も 僕のそばには お茶がある」が記載された、まるで本物の巨大「お〜いお茶」ボトルが、渋谷駅構内の円柱媒体に、6月10日（月）より出現いたします。
当社では、国内外で一堂に屋外広告ジャックをする事は今回が初めてかつ最大規模の取組みです。
グローバル契約発表時に話題を呼んだ、大谷選手グローバルアンバサダー就任記念の新俳句が書かれた、まるで本物の巨大「お～いお茶」ボトルが、渋谷駅および名古屋駅の構内の円柱媒体へ出現いたします。まるで本物の巨大「お～いお茶」ボトルの円柱広告が連なる様子は必見です。
※本件につきまして、掲出先へのお問い合わせはご遠慮ください。
※掲出内容や期間は予告なく変更になる可能性があります。
※画像はイメージです。
※改札内への入場は駅入場券が必要となります。
※駅及び駅係員・周辺店頭等へのお問い合わせはご遠慮ください。
いつの日も、僕のそばには お茶がある。
いろんなことが起こる、この時代。
お茶で一息つく時間が、
心と身体、ささえてくれる。その体験を、世界中の人に伝えたい。
「世界でいちばん飲まれた緑茶」が目指す、
次の一歩です。お～いお茶グローバルアンバサダー 大谷翔平
（※1）ギネス世界記録TM認定
インテージSRI+無糖茶飲料市場データ2023年1月～12月の「お～いお茶」ブランド販売金額
記録名「最大の無糖緑茶飲料ブランド（最新年間売上）」
正式英語記録名：Largest unsweetened green tea RTD brand – retail, current
記録対象ブランド：「お～いお茶」ブランド（「お～いお茶」ほうじ茶製品を除く）
対象年度：2023年1月～12月
（※2）国内の掲出先については5月29日時点の情報となり、今後変更の可能性がございます。
松屋フーズは、「松屋」湘南台店、本郷3丁目店、「松のや」茂原店の3店舗において、5月31日より「循環型緑茶(静岡新茶)」の提供を開始する。
松屋フーズでは、自社から出たフードロス食材をリサイクルし、自社で循環使用するリサイクルループを確立。フードロス食材を堆肥にリサイクルし、その堆肥でお茶を育て、そのお茶を店舗で提供する。
4月下旬に収穫された「新茶」を、店舗給茶機にて提供。たっぷりと栄養を含んだ新芽を柔らかいうちに収穫・加工しているため、旨味や甘味を含んだ爽やかな味わいを楽しめるとしている。
松屋フーズホールディングスは食品に関わる企業として、食材という貴重な資源を無駄にせず、循環させて使用する取り組みを推進するとともに、循環型緑茶の導入を通じて持続可能な開発目標(SDGs)の達成に向けた一翼を担うことを目指す。
株式会社伊藤園が展開する世界NO・1の無糖緑茶飲料ブランド「お～いお茶」は30日、グローバルアンバサダーのドジャース大谷翔平投手（29）との新たな施策「国内外全85カ所以上の屋外広告ジャック」を行うと発表した。
31日から大谷の地元である岩手の盛岡駅で、屋外広告を公開。国内では12都道府県82カ所に加え、米ニューヨークやロサンゼルス、韓国、台湾など海外6カ所でも順次公開される。
6月8日（日本時間9日）～10日（日本時間11日）のヤンキース戦（ヤンキースタジアム）では、ニューヨークのタイムズスクエアへの広告掲出も予定されている。
また、JR渋谷駅と名古屋駅では、「大谷選手の新俳句」が巨大円柱になって出現する。
急須で土山産のかぶせ茶をいれる親子＝甲賀市土山町の土山子育て支援センターで
新茶の季節に、子どもと一緒に地元の茶に親しんでもらおうと、県茶業会議所が24日、甲賀市土山町の土山子育て支援センターで、親子で茶について学ぶ講習会を開いた。（加藤涼太郎）
センターで毎月開かれている子育て講習の一環で、幼児と保護者計7組が参加した。参加者たちは急須で茶をいれ、土山産のかぶせ茶の味や香りを堪能。子どもたちは収穫したばかりの茶葉を触って遊んだり、茶で作ったゼリーを味わったりして、新鮮な茶と触れ合った。...
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徳川家康が新茶をつぼに詰め、夏から秋にかけて冷涼な静岡市葵区の山間部のお茶蔵で保管・熟成させ、愛飲していたという故事にちなんだ体験会「本山Ｍｙ茶つぼ『茶詰めの儀』」が２６日、同区の市歴史博物館で開かれた。
同市やＪＡ静岡市などでつくる「駿府本山お茶まつり委員会」が主催した。委員の一人で小島茶店（同区）代表の小島康平さん（７１）が茶詰めの方法や歴史について解説した後、参加者約２０人は紙袋に新茶を入れ、つぼ代わりの缶にしまった。紙袋と缶の間には酸化から保護するための茶葉を詰め、封をしてキリの箱に入れた。
缶は６月上旬、復元された同区井川のお茶蔵に運んで熟成させた後、１１月に参加者が受け取る予定。母、弟と一緒に体験した西奈南小３年の保崎悠孝君（８）は「お茶を詰めるのが難しかった。毎日急須でお茶を飲んでいるので、できたお茶を飲むのが楽しみ」と期待を込めた。
（社会部・赤池泰輝）
いい茶0
一昔前に比べて、お茶を淹れる機会というのは格段に減少したように思う。筆者の修行時代には手伝いの一つとしてあったお茶汲みも今やペットボトルの勢いに取って代わられ、見掛けることは少ない。
お茶を淹れることは業務の一つから、ある種の贅沢な時間、嗜好品としてのお茶を楽しむ時間へと回帰したのだろうか。いわゆるティータイム、お菓子などと合わせてその日のお茶を楽しむのは非常に優雅な時間である。アフタヌーン・ティーなど英国文化も日本に取り入れられ、今や堂々たる市民権を得ていると言える。
さて、日本の紅茶文化が発達した地と言えば、神戸と横浜、両貿易港が頭に浮かぶ方も多いだろう。 今回紹介する「セイロン亭の謎」は、神戸の異人館などがある北野に洋館を構え、代々紅茶の輸入を生業とし、ティーサロンのチェーンである「セイロン亭」も経営する高見沢家で起こった事件を描く推理小説である。
今ではあまり聞くことも少ない言葉になっているが、「セイロン」は紅茶の名産地、スリランカの旧国名であり今でもセイロンティーなどにその名を残している。
主人公の矢部も静岡にある日本茶の老舗の息子であるため、全編に渡り多種多様な茶を淹れたり飲んだりというシーンが展開される。
本筋の謎も気にかかるが、様々な品種が紹介されるお茶の方も色々と味わってみたくなる一冊である。
お茶をゆっくりと淹れ、香りを楽しみながら読む本としては最適ではないだろうか。（将棋棋士 糸谷哲郎八段）
徳川家康が新茶をつぼに詰め、夏から秋にかけて冷涼な静岡市葵区の山間部のお茶蔵で保管・熟成させ、愛飲していたという故事にちなんだ体験会「本山Ｍｙ茶つぼ『茶詰めの儀』」が２６日、同区の市歴史博物館で開かれた。
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缶は６月上旬、復元された同区井川のお茶蔵に運んで熟成させた後、１１月に参加者が受け取る予定。母、弟と一緒に体験した西奈南小３年の保崎悠孝君（８）は「お茶を詰めるのが難しかった。毎日急須でお茶を飲んでいるので、できたお茶を飲むのが楽しみ」と期待を込めた。
（社会部・赤池泰輝）
いい茶0
日本一のお茶の生産量を誇る静岡県。ことしも新茶の時期を迎えました。お茶農家が減っている中山間地のお茶どころを守ろうと、島田市の製茶会社は、高級茶葉を使ったボトリングティーをブランド化し、国内外への展開を図っています。「お茶の市場を変えたい」というこのお茶。どんな狙いなんでしょうか。
創業67年の島田市の製茶会社。年間約10トンのお茶を取り扱っています。毎年、この時期は、新茶の出来栄えを見極め、味を決めるいわゆる“レシピづくり”に追われるそうです。
3代目の小松幸哉さんは、日本茶鑑定士。全国の鑑定士の団体の代表も務めています。
(小松幸哉さん)「うまみを出すために湯冷ましして飲むお茶の文化は日本だけです。繊細な日本人に合う飲み物として根づいています。味も感じ方や好みなど人によってさまざまで、客観的にどんな掛け合わせにするのかは、鑑定士としての経験しかありません」
5月のこの日、製茶室では、静岡県内の生産者などから取り寄せた「荒茶」（あらちゃ）を大きさごとに7種類にわけていした。
一番小さいのが「細」（ほそ）。最も大きなものは「棒」（ぼう）、茎とも呼んでいます。主に製茶で使われるのは、やや小さめの「芽茶」（めちゃ）や「頭」（かしら）と呼ばれる部分だそうです。
そして香りづけするのが「火入れ」。芽茶30キロの場合、110度前後で約30分かけて火を入れるそうです。
お茶の専門店やホテル、それに冠婚葬祭用など、顧客のニーズにあわせて茶葉をブレンドする“レシピづくり”が鑑定士の大事な仕事だそうです。産地や出来栄えをもとに、どの生産者の茶を使うのか、葉の部位、火入れの時間などを決めていきます。
「荒茶」の2023年の静岡県の生産量は、2万7200トンと全国1位。しかし県内の生産量は減り続け、お茶農家の数は2020年には5800軒余りと、この15年で3分の1にまで減っています。県は、高齢化と担い手不足が主な要因だとしています。
(小松幸哉さん)「そもそもは中山間地で作られたお茶は、今では中山間地と平地で二極化しています。平地はペットボトルのドリンクの原料として大量生産されて需要がある一方、中山間地の昔ながらの高級なお茶が廃れるのではないかと危惧しています。本来の茶業を残さないといけないんです」
そこで生まれたのがボトリングティー。高級茶をいつでも気軽に味わって欲しいと2016年から手がけ始めました。
ブランド化を進めたのが4代目の小松元気さん。家業を引き継ぐため東京から戻ってきました。
(小松元気さん)「ボトリングティーは、お茶の多様性を守るという意味で日本のお茶市場を変えられるものだと思っています。高級なお茶として味わいながらたしなむ。お酒やワインのように楽しむことで、生産者や産地への思いに浸ってもらいたいと思っています」
ボトリングティーは製法にこだわっているといいます。大切な要素は3つ。1つは殺菌方法で、加熱せずにフィルターでろ過するそうです。
(小松元気さん)「フィルターを使う方法は、生ワインや生原酒でも使われています。透明感ある色合いと深みが違います。生のお茶の風合いが残るんです」
こだわりのもう一つは水。使っている大井川水系の水は、南アルプスからの水が地層で自然ろ過されているそう。この水を処理して超軟水にしています。硬度を示す数値は1リットル当たり1ミリグラム以下だということです。
そして最後は原料。使用しているのは、地元島田市などの高品質なもの、通常の1.5倍から2倍の量の茶葉から低温で抽出しているそうです。
小松さんは、後継者たちがビジネスプランを競う中小企業庁が開催する全国大会「アトツギ甲子園」にも静岡県代表として出場し、日本の落ち込む茶業を復興させたいとボトリングティーの可能性をPRしました。
(小松元気さん)「清涼飲料水として安く飲むものとされる今のお茶の概念を変えるため、ワインやウイスキーに負けないものにしたいと考えています。ノンアルコール市場や日本食の市場などをターゲットに国内外に発信し、喉を潤すものからしこう品として復活させたい」
ボトリングティーは、ホテルや大手百貨店だけでなく、ドイツの日本料理店にも展開しています。将来は、日本食だけでなく、フレンチのレストランにも広げていきたいとしています。
(小松元気さん)「いいお茶やおもしろいお茶を作る人が減っています。いいお茶は平安時代から続く日本の文化と伝統、それに生活習慣です。谷が深く、水がいい静岡のお茶を最大限生かし、残していきたいと考えています」
