静岡茶をつかった感動スイーツが誕生！お茶×ボタニカルのかき氷が8月1日（月）より新発売：時事ドットコム - 時事通信ニュース

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［AOBEAT］

　株式会社AOBEATは、自社で運営するティースタンド「aardvark tea Astand」で、夏季限定の特別スイーツメニューかき氷の提供を、8月1日（月）よりスタートします。
フレーバーは、抹茶とほうじ茶の2種類。こだわりの茶シロップは、王道の茶フレーバーにボタニカルをかけ合わせた完全オリジナル・自家製のシロップで、ハーブやスパイスがほのかなアクセントとなっています。抹茶は、厳選した静岡県産を使用。静岡抹茶のビターな味わいを引き立る八女の抹茶と合組しています。ほうじ茶は、優しい香りとふくよかな甘味をもつ富士の茎ほうじ茶を使用、少量のジンジャーとあわせ、立体的な味わいに仕上げています。こだわりの茶シロップとあわせるのは、自家製の「杏仁シロップ」。コンセプトである”静岡茶で、感動スイーツをつくる“を実現するために、茶シロップにあわせるフレーバーを検討した結果、杏仁との組み合わせにいたりました。シナモンや八角を使い、甘みの中に奥深さとオリエンタルな雰囲気が漂い、単体でも十分美味しいシロップですが、茶シロップと交わった味わいは格別なものとなっています。茶と杏仁のマリアージュが楽しめるかき氷は夏季限定、豊かな味わいの「新・茶氷」をぜひこの夏ご堪能ください。

開発背景と想い 　鈴木　杏佳　コメント

2018年に、プロデュースをてがけた「茶氷」は初年度から大きなムーブメントとなり夏の風物詩として楽しみにしているお客様も年々増え、SNS上ではお店巡りをする方も多くなっています。
お店の方からも、「県外からもお客さんが呼べている！」「反響大きく、売上げアップした、ありがとう！」「毎年定期的にと食べてくるお客様が増えた！」と多くの喜びの声をいただきました。
かき氷は、年々ビジュアルも進化し続け、いまやすっかりスイーツの地位を確立しています。
かき氷百花繚乱の今、あらためて原点に帰って“静岡茶の良さを強く訴求しながら、感動してもらえるスイーツをつくりたい”という思いで、茶氷を仕掛け、100杯以上を食べた人間として今回満を持して送り出すのがこのかき氷です！美味しい、SNS映えするだけではなく、「見た目も味も大満足のスイーツ、なのにヘルシーで健康的」という自信を持って、お届けできる、新・茶氷です。
ぜひ、この夏お楽しみください！

■かき氷 販売概要
発売日：8月1日（月）～
テイクアウトのみ（店外にベンチあり）

■かき氷　詳細

「かき氷　抹茶と杏仁」　　価格：1,080円（税込）
（抹茶産地：静岡県沼津市、福岡県八女市）
シロップの専用に特別に合組した抹茶は、静岡と八女の抹茶をブレンド。
苦み、甘み、旨み、香り、色、全て最高の配合に仕上げました。
隠し味にライチシロップを加えることで、味全体のまとまりが出ます。
杏仁シロップは、シナモンや八角などのスパイスを使い、甘みの中に
奥深さとオリエンタルな雰囲気が漂います。

「かき氷　ほうじ茶と杏仁」　　価格：1,080円（税込）
（ほうじ茶産地：静岡県富士市）
低音でローストし、苦みを抑えた茎ほうじ茶は、ふくよかな甘みと優しい香りが特徴です。
アクセントに生姜を加え、甘みの中にコクがあるほうじ茶シロップに。
杏仁シロップのオリエンタルな雰囲気と相性抜群！

aardvark tea Astand 概要

「aardvark tea」は、美味しく、ヘルシー、オーセンティック。そして、ちょっとした刺激と遊び心を大切に、シーンに合った調合と形態で、お茶を提案していくブランド。茶葉は日本茶、静岡茶中心で、ドリンクやリーフにとどまらず、新しい商品やサービスを展開しています。「aardvark tea Astand」は、2022年7月14日（木）に静岡市に1号店としてオープンしたスタンド業態の店舗です。

住所：静岡県静岡市葵区宮ヶ崎町76　浅間通り商店街内
電話：054-293-5892
営業時間：11:00-19:00（8月）
※8月以降は変更となる可能性があります。
休み：不定休（最新の情報はインスタグラムをご確認ください）
Instagram：@aardvarktea_astand
HP：https://aardvarktea.jp/

AOBEAT概要

2021年に創業。静岡県内各地の農家と連携し、年間約5,000人が茶畑に訪れる「茶の間」サービスを展開。
茶の卸、小売（ネット販売含）から茶を活用した教育事業なども手掛けるスタートアップ。
2022年7月にティーブランド「aardvark tea」をローンチ。静岡市に1号店のスタンド業態の「aardvark tea Astand」をオープン。

会社名：株式会社AOBEAT
代表者：辻 せりか
資本金：30,000,000円（資本準備金含む）
所在地：〒420-0868 静岡県静岡市葵区宮ヶ崎町76 浅間通り商店街内
設立：2021年2月
URL：https://aobeat.co.jp

企業プレスリリース詳細へ （2022/07/28-11:47）

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