昨今のコーヒー業界で注目されているのが、コーヒーとコーラのコンビネーション。
軽井沢発の丸山珈琲は、世界初のクラフトコーラ専門店の伊良コーラとコラボレーションしたクラフトコーラ 「魔法のシロップ」IYOSHI LOVES COFFEEを販売開始した。
ちなみに伊良コーラは素材にこだわり、100年以上前のオリジナルコーラレシピに基づいてメニュー開発をする新進気鋭のクラフトコーラメーカーだ。
■コーヒーがほのかに香るクラフトコーラ「魔法のシロップ」
今回のコラボ商品であるクラフトコーラ「魔法のシロップ」 IYOSHI LOVES COFFEEは、スパイスの一種としてインドネシアのコーヒー豆をスパイスに使用しているのが特徴だ。
クラフトコーラのスパイス感とコーヒーの香りのハーモニーを楽しめるよう、コーヒーの銘柄、粒度、さらにスパイスの調合工程も通常とは変更しているという細部までこだわった逸品だ。
コーラの清涼感のある味わいの中に、深みのあるコーヒーがほのかに香るクラフトコーラが完成。コーヒー、牛乳や炭酸などと割って飲むのがオススメだ。
なお、丸山珈琲直営店（丸山珈琲松本コーヒースタンド、伊勢丹新宿プラドエピスリー店を除く）には、クラフトコーラ「魔法のシロップ 」IYOSHI LOVES COFFEEを使ったコーヒーコーラ（アイス、ホット）などのアレンジドリンクが登場。コーヒー、牛乳や炭酸で割った、家庭用の特別レシピも今後公開される予定だ。
■そのまま飲めるクラフトコーラも
また、丸山珈琲のオンラインストアでは、キャップを開けたらすぐ飲める、クラフトコーラ「IYOSHI CRAFT COLA」を 7月15日から（予定）販売する。
100年前のオリジナルコーラレシピをベースに、コーラの実、カルダモン、ナツメグなど15種類のスパイスを調合して作られる「伊良コーラ魔法のシロップ」を最適な配合比率の炭酸水で割り、追いスパイスをして瓶詰めしてあり、シロップを炭酸水で割る手間がかからないのがポイントだ。
コーヒーとコーラを合わせた新感覚のドリンクを試してみてはいかがだろう。
【商品情報】
商品名: クラフトコーラ 「魔法のシロップ」IYOSHI LOVES COFFEE
販売価格: 1200円（税込）
販売方法: 丸山珈琲店舗（丸山珈琲松本コーヒースタンド、伊勢丹新宿プラドエピスリー店を除く）、丸山珈琲オンラインストア（https://www.maruyamacoffee.com/ec）、伊良コーラ（http://iyoshicola.com/）
商品名 : クラフトコーラ IYOSHI CRAFT COLA
販売価格: 540円（税込）
（Yuko Ogawa)
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July 12, 2020 at 07:00PM
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ブームの兆し!?丸山珈琲とクラフトコーラ専門店がコラボした新感覚のドリンクとは？ - IGNITE(イグナイト)
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