【トリセツショー】茶－ハン（お茶のチャーハン）のレシピ。お茶のトリセツ（10月13日） - キラキラ！たのしい毎日

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2022年10月13日の『あしたが変わるトリセツショー』～お茶の取扱説明書～　で放送された、「茶－ハン（お茶の炒飯）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは72分の生放送SP！

テーマは、世界中でブームになっている「お茶」です。ちょっとした工夫でうま味が激増するいれ方や、リラックス＆免疫力が向上する方法が登場します。

また、お茶を使った最強の料理決定戦も開催！美味しくてカラダにもいいお茶メニューが続々登場します。

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※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

茶ーハン（お茶の炒飯）のレシピ

茶葉からほうじ茶を作るときのメイラード反応を利用したチャーハンの作り方です。

材料【1人分】

茶葉

小さじ2（5g）

ご飯

200g

卵

1個

しょうゆ

小さじ2

⇒お茶の取説まとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】

1. 冷めたフライパンの上に茶葉をしき、火をつけて強火で加熱する。
2. 茶葉から白い煙が出てきたら火を止め、ヘラで茶葉を動かして予熱でほうじる。（炒る）
3. 1分たったら茶葉を取り出す。

   ほうじる時間を短くすると、茶葉の青々しさを楽しめます。

4. 冷めた状態のフライパンに、サラダ油と卵、ご飯を入れてよくかき混ぜる。
5. 火をつけ強火で炒め、卵が固まってきたら茶葉を入れ混ぜ合わせる。
6. しょうゆを回しかけ、火を止めてなじませれば完成です。

↓↓↓同日放送！お茶のトリセツ↓↓↓

【トリセツショー】お茶のトリセツ（取説）まとめ。うまみ爆発！免疫リラックス効果（10月13日）

2022年10月13日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「お茶のトリセツ」をまとめたのでご紹介します。 ...

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トリセツショー最新レシピ

茶殻スムージー

2022-10-13 (公開)

川村学園女子大学准教授の築館香澄さんが教えてくれたのは、茶殻を使ったスムージーです。
　
茶殻には栄養が豊富に含まれています。ミキサーで攪拌するだけで、美味しくて無駄なく栄養を摂取できるスムージーになります♪

【材料】

茶殻、豆乳、りんごジュース

　

お茶カレー

2022-10-13 (公開)

料理研究家の樋口直哉さんが教えてくれたのは、お茶を使ったカレーです。
　
スパイスとしてお茶を使い、お茶の苦味で深いコクのあるカレーの作り方です。

【材料】

茶葉、合い挽き肉、タマネギ、なす、赤パプリカ、一味唐辛子、塩、しょうゆ、にんにく、しょうが、水溶き片栗粉、黒コショウ

　

お茶カクテル

2022-10-13 (公開)

ほうじ茶のこうばしい香りと、ウイスキーの香りで相乗効果を楽しめるカクテルになります。

【材料】

ほうじ茶葉、お湯、ウイスキー、炭酸水

　

究極のお茶「氷だけ茶」

2022-10-13 (公開)

低温でじっくりとお茶を出すことで、旨味が最大限に引き出します。

【材料】

茶葉、氷

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

トリセツショーで話題の正しいお茶の取説と簡単レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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