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Saturday, June 25, 2022

市特産のお茶「つゆひかり」入りメロンパン 御前崎の学校給食に登場 - 中日新聞

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つゆひかり入りメロンパンをほおばる園児たち=御前崎市池新田幼稚園で

つゆひかり入りメロンパンをほおばる園児たち=御前崎市池新田幼稚園で

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 御前崎市の学校給食で二十四日、市特産の茶品種「つゆひかり」の粉末を混ぜ込んだメロンパンが提供された。市内の幼稚園とこども園、小中学校合わせて十二施設に計三千個を用意し、子どもたちが味わった。 (夏目貴史)

 地場産品を献立に使う「ふるさと給食週間」(二十〜二十四日)に合わせた試み。地元産つゆひかりの茶葉をパウダー状にしてパン生地に混ぜ、メロンパン風に焼き上げた。ほんのりとした茶の風味と抹茶のような甘みが楽しめる。

 池新田幼稚園では、給食で出されたパンを見た園児たちが「おいしそうだね」とにこにこ顔。「いただきます」の合図でパンをほおばると「甘くて、お茶の味もするね」と舌鼓を打っていた。

 この日は、市内産のタマネギやミニトマト、水菜を使ったスープやサラダも提供された。

 市学校給食センターの担当者は「地場産品を積極的に献立に取り入れ、食材豊富な地元の味を知ってもらいたい」と期待していた。

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