東京ステーションホテル“夕方”のお茶会「ハイティー」黒毛和牛ローストビーフなど春メニュー - Fashion Press

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東京ステーションホテルは、夕方から楽しむ「トワイライトハイティー」の春メニューを2022年3月1日(火)から5月31日(火)までの期間限定で提供する。

夕方のお茶会「ハイティー」に春の新メニュー

東京ステーションホテルの「トワイライト ハイティー」は、食事を兼ねたお茶会として英国で親しまれているハイティーをイメージしたもの。夕方から夜にかけての2時間制で、こだわりのスイーツやセイボリーを堪能することができる。

軽いディナーとしても楽しめるよう、メニューはセイボリーが中心。春の新メニューには、黒毛和牛を絶妙な火加減で焼き上げ、その旨みを丁寧に閉じ込めた「ローストビーフ プチサラダ添え」や、マスタードの酸味と甘い帆立貝が相性抜群の「帆立貝のマリネ マスタード風味」など、計8種の料理を揃えた。

スイーツのおすすめは、2種類のクリームを使用しふわりと軽い口どけに仕上げたこだわりの「ショートケーキ」。そのほか、日替わりのムースやデザート、焼き菓子などもラインナップする。

なお、ウェルカムドリンクにはロビーラウンジオリジナルの軽やかなティーソーダを用意。その他のドリンクは、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉で作るロイヤルミルクティーや、パリの「ベッシュマン&バートン」とコラボレーションしたオリジナルフレーバーティーなど、全14種から自由にチョイスできる。

【詳細】
東京ステーションホテル「トワイライト ハイティー」
開催期間：2022年3月1日(火)～5月31日(火)16:00～18:00(19:30 L.O.)
※2時間制、1日10組限定、事前予約制。
場所：東京ステーションホテル 1階 ロビーラウンジ
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
価格：月・火・水・木 6,480円、金・土・日・祝 6,980円
※サービス料込み。
＜メニュー例＞
・セイボリー8種
ローストビーフ プチサラダ添え、帆立貝のマリネ マスタード風味、小海老と卵のタルティーヌ、彩りトマトとプチモッツアレラのカプレーゼ、本日のサンドウィッチ、スモークサーモン レモンケッパー添え、鶏肉の唐揚げ スパイス風味、パテ・ド・カンパーニュ コルニション添え
・スイーツ4種
ショートケーキ、本日のムース、本日のデザート、焼き菓子＜ロンデル＞
※ウェルカムドリンクに、オリジナルのノンアルコールドリンク「マルゼルブ スパークリング」を用意。

【問い合わせ先】
TEL：03-5220-1260(直通/10:00～18:00)

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