新スポット「OGAWA COFFEE LABORATORY」で、コーヒー＆炭火料理に舌鼓！ - ELLE

住宅街に、ひっそりとオープン

東急田園都市線の桜新町駅から徒歩約３分。古式神道の神社「桜神宮」裏の住宅街に、京都発「小川珈琲」の新業態「OGAWA COFFEE LABORATORY」が誕生した。「珈琲を嗜好品ではなく、日常にとってかけがえのないものにする」という「小川珈琲」のヴィジョンのもと、コーヒーが暮らしにもたらす体験価値やコミュニティを創造する場を目指しているという。

伝統と革新の融合をテーマにしたというインテリアは、シンプルかつ重厚感のある落ち着いた空間。中央にはコーヒー豆を貯蔵する蔵、その周囲には浮造りのカウンターが配され、シェアロースターとして利用可能な店内焙煎機が設置されている。

床材には京都の廃線市電の敷石を使用し、壁面は和紙を使った左官仕事で仕上げるなど、日本の美意識を巧みに表現。店内には自然光がたっぷりと降り注ぎ、時間帯によって表情が変わるのも情緒的だ。

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August 18, 2020 at 08:00AM
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