"ลุงเงินกาแฟหม้อดิน" รุกตลาดคอกาแฟ ชา ถิ่นภูเขาไฟ เปิดร้าน “หม้อดินจงเจริญ” ที่บุรีรัมย์ - สยามรัฐ

sagutgu.blogspot.com

"ลุงเงินกาแฟหม้อดิน" รุกตลาดคอกาแฟ ชา ถิ่นภูเขาไฟ เปิดร้าน “หม้อดินจงเจริญ” ใจกลางเมืองบุรีรัมย์ หวังดึงลูกค้าทุกเพศทุกวัย ด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม หม้อดินคั่วเมล็ดกาแฟ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟและนมสด นอกจากนี้ ยังมีชาดำเย็น ชามะนาว ชาเขียวน้ำผึ้ง โอเลี้ยง โกโก้ นมสดน้ำผึ้ง นมอัญชัน เฉาก๊วยนมสด และน้ำผึ้งมะนาว

วันนี้ 12 ก.ค.63 ปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟ มีการแข่งขันที่สูงขึ้น แต่ละร้านต้องสร้างจุดเด่น และความแตกต่างเพื่อดึงดูดลูกค้า ซึ่งนอกจากการออกแบบและตกแต่งร้านแล้ว ยังมีการนำเสนอถึงคุณภาพของกาแฟและรสชาติ ความหอมของกาแฟด้วย ซึ่งบุรีรัมย์ ก็เป็นจังหวัดหนึ่งที่มีร้านกาแฟอยู่จำนวนมาก จึงทำให้ “ลุงเงินกาแฟหม้อดิน” ที่มีเอกลักษณ์ของสูตรกาแฟหม้อดินโบราณ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟและนมสด ตัดสินใจมาเปิดสาขาที่จังหวัดบุรีรัมย์ ใช้ชื่อว่า ร้าน “หม้อดินจงเจริญ” ตั้งอยู่ที่อาคารเสริมสุนี 2 เลขที่ 43/27-46 ถ.ธานี ต.ในเมือง อ.เมือง จ.บุรีรัมย์ ใกล้กับ บขส.บุรีรัมย์ ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ เปิดตั้งแต่เวลา 07.00-17.00 น.ทุกวัน

ลุงเงินกาแฟหม้อดิน สู่ถิ่นภูเขาไฟ การันตีคุณภาพด้วยรางวัล Sook Siam Local Hero 2019 ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ กาแฟอาราบิก้า ปลอดสารพิษ 100 % ผสมผสานกับวิธีแบบดั้งเดิม การคั่วและต้มในหม้อดิน เติมความหอมกรุ่นและละมุนลิ้น ด้วยสูตรลับพิเศษแบบโบราณ ตกทอดจากรุ่นสู่รุ่นยาวนานกว่า 50 ปี เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ในชุมชนตลาดบนดอย ท้องถิ่นชาวเหนือ ไปยังเมืองกรุง ไอคอนสยาม และมาสู่ “ถิ่นภูเขาไฟ” เมืองบุรีรัมย์ “ร้านหม้อดินจงเจริญ”

ร้านหม้อดินจงเจริญ ยังคงไว้ด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม ทางร้านจะใช้หม้อดินคั่วเมล็ดกาแฟ และตำเมล็ดกาแฟด้วยครก เป็นกรรมวิธีที่น่าสนใจและหายากมากในปัจจุบัน มีกลิ่นหอมของกลิ่นเมล็ดกาแฟคั่วบด

ซึ่งเมนูแนะนำ ก็มี กาแฟหม้อดิน หรือกาแฟโบราณ (เย็น/ร้อน) ชานมหม้อดิน (เย็น/ร้อน) ราคาแก้วละ35 บาท สูตรโบราณรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟและนมสด กาแฟที่ทางร้านใช้เข้มข้น และนมสดแท้ไม่ใช้นมข้นหวาน

ร้านหม้อดินจงเจริญ ไม่ได้มีแต่กาแฟ มีน้ำอื่นๆ ก็มีขายด้วย อาทิเช่น ชาดำเย็น ชามะนาว ชาเขียวน้ำผึ้ง โอเลี้ยง โอเลี้ยงยกล้อ ไมโล โกโก้ ชาเขียวนม นมสด นมสดน้ำผึ้ง นมเย็นชมพู นมอัญชัน อัญชันมะนาว เฉาก๊วยนมสด และน้ำผึ้งมะนาว

สำหรับใครที่อยากมาสัมผัสรสชาติกาแฟด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมในการทำ ก็สามารถแวะเวียนเข้ามาที่ร้าน “หม้อดินจงเจริญ” กันได้เลย หรือโทรสั่งได้ที่ หมายเลข 080-856-9332 ไลน์ @mordjnjongjaroen และทางเพจ เฟสบุ๊ก หม้อดินจงเจริญ

นายมณฑล อาจหาญ เจ้าของธุรกิจ ลุงเงินกาแฟหม้อดิน รุ่นที่ 2 กล่าวว่า บุรีรัมย์ เป็นจังหวัดที่มีศักยภาพสูง เป็นแลนด์มาร์คใหม่ที่น่าสนใจน่าลงมาก จึงมีความสนใจที่จะมาเปิดที่นี่ ลักษณะเด่นของกาแฟ การต้มน้ำทุกอย่างต้มจากหม้อดิน ซึ่งจะมีความหอมไม่มีสารเคมี วัสดุอุปกรณ์เกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ จะเป็นวัสดุที่ทำจากธรรมชาติ หม้อดินก็มีกลิ่นอายของความหอม ซึ่งก็จะเข้ากับคำขวัญของบุรีรัมย์ที่เป็นเมืองวัฒนธรรม ซึ่งก็เป็นอัตลักษณ์ของวัฒนธรรมอย่างหนึ่งที่เราจะต้องสืบทอดต่อไป

นอกจากกาแฟหม้อดินแล้ว ก็จะมีชาไทย โกโก้ อัญชัน ชาเขียว ซึ่งจะตอบโจทย์ทุกเพศทุกวัย ถ้าเป็นคนที่มีอายุใหญ่ก็จะเป็นชา กาแฟ โอเลี้ยง ถ้าเป็นวัยหนุ่มสาวว่าจะเป็นนม อัญชัน ชาเขียว โกโก้ ซึ่งมีการตอบรับดีมากจากลูกค้าในทุกสาขาที่เปิดทั้งในและต่างประเทศ

ขณะที่ในช่วงโควิด-19 ก็ได้รับผลกระทบพอสมควร เพราะว่าหลักๆของเราจะขายในห้างสรรพสินค้า ที่มีการปิดไประยะหนึ่ง ในต่างประเทศก็ไม่สามารถส่งสินค้าได้ ในเครื่องตบดินและผลกระทบต่อร่างกายเป็นค้าปิดแนะนำต่างประเทศไทยสามารถส่งออกได้ แต่ในระยะ 2 เดือนที่ผ่านมา ตั้งแต่ปลดล็อกดาวน์ก็เริ่มเปิดขายตามปกติ และทยอยส่งสินค้าออกไปต่างประเทศได้

นางอาภาญา กัลยพฤกษ์ เจ้าของร้าน หม้อดินจงเจริญ สาขาบุรีรัมย์ กล่าวว่า ได้ทดลองชิมกาแฟหม้อดินมา 2 ปี ด้วยรสชาติและกรรมวิธี วัตถุดิบทุกอย่างอร่อยถูกใจ จึงตัดสินใจมาลงที่บุรีรัมย์ และที่สำคัญได้ปรับราคาลงมาเพื่อคนบุรีรัมย์ จึงอยากให้ทุกคนได้มาลองชิมลุงเงินกาแฟหม้อดิน โดยหม้อดินจงเจริญ ใกล้กับ บขส.บุรีรัมย์ ซึ่งมีบริการรับส่ง เปิดตั้งแต่เวลา 07.00 น ถึง 17.00 น.ทุกวัน ซึ่งคาดว่าคนบุรีรัมย์จะให้การตอบรับที่ดี

Let's block ads! (Why?)

"ชา" - Google News
July 12, 2020 at 01:26PM
https://ift.tt/38OHcN7

"ลุงเงินกาแฟหม้อดิน" รุกตลาดคอกาแฟ ชา ถิ่นภูเขาไฟ เปิดร้าน “หม้อดินจงเจริญ” ที่บุรีรัมย์ - สยามรัฐ
"ชา" - Google News
https://ift.tt/34ns3QM