山啓製茶（掛川市伊達方）は、市内産の栗をトッピングしたジェラートと温かいソイラテの販売を始めた。同市八坂の道の駅掛川内にある「お茶処 東山」で扱う。地元の農産物を広くＰＲするために、秋の行楽シーズンに合わせて開発した。
新発売のジェラートは通常販売している抹茶、濃い抹茶とほうじ茶の３種に、栗の渋皮煮一粒を添えた。渋皮煮は甘さを控え、ジェラートと合う味付けに仕上げた。ソイラテは抹茶とほうじ茶の２種。ヘルシー志向で人気が高い豆乳を採用し、茶の風味とすっきりとした後味が特徴。１杯ずつ茶筅（ちゃせん）でいれた茶を使用する。同社の担当者は「素材にこだわった。本物の味を楽しんでほしい」と話した。
栗付きのジェラートは各５００円（税込み）で、季節限定。市内の栗の生産が終わり次第終了するが、１１月中旬ごろまでは販売する見込み。ソイラテは各３５０円（税込み）。
（掛川支局・山本萌絵佳）
いい茶0
からの記事と詳細 ( 地元産の栗とソイラテで一息 山啓製茶 道の駅掛川で販売｜あなたの静岡新聞 - あなたの静岡新聞 )
https://ift.tt/O7uEHX9
No comments:
Post a Comment