ネスレ、ダクラク省にコーヒーの体験型施設をオープン［経済］ - VIETJOベトナムニュース

　スイス食品大手ネスレ(Nestle)の子会社ネスレ・ベトナム(Nestle Vietnam)と南中部高原地方農林業科学技術研究所(WASI)はこのほど、南中部高原地方ダクラク省バンメトート市にコーヒーの体験型施設をオープンした。

　同施設は2階建てで、緑豊かなコーヒー農園に囲まれた面積100ha余りの用地に建設された。1階はコーヒーの栽培から収穫、精製、焙煎までの製造工程を展示するスペース、2階はコーヒーを味わう空間となっている。

　ネスレ・ベトナムとWASIはこの10年間、ベトナム産のコーヒーを世界に広く紹介するとともに、コーヒー農家の所得向上プロジェクト「ネスカフェ・プラン(NESCAFE Plan)」で協力してきた。

　同プロジェクトを通じて、農家の所得が+30％上がったほか、2万1000以上の農家がコーヒーの持続可能な栽培と加工に関する認証システムの1つである4C認証を取得するなどの効果が出ている。

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November 23, 2020 at 03:36AM
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