ハンドドリップで豆を蒸らすと立ち上るアロマ。自分で淹れた一杯を味わうのは贅沢な時間ですよね。そんな美味しいコーヒーを飲む上で大切なことは “挽きたての豆で淹れる”こと。
あらかじめ挽いてあるコーヒー粉は酸化が早いため、挽きたてのような香りと味は楽しめなくなってしまいます。特に香りや味に微細な違いがある人気のスペシャルティコーヒーを抽出する際には、豆を挽く“グラインダー”が重要なアイテムに。家庭用の本格コーヒーグラインダーを紹介します。
【次ページ】スペシャルティコーヒー好きならぜひ「MYグラインダー」を▶
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February 24, 2020 at 03:00PM
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