「おいしいコーヒーを多くの人に楽しんでもらいたい」と話す無量江隆太店長=金沢市野町で |
金沢市野町のカフェ「アンロカ」が月額千九百八十円(税込み)で、生産から抽出まですべての過程に高い品質を求める「スペシャルティコーヒー」などが飲み放題となるサブスクリプションサービスを始めた。店長の無量江隆太さん(31)は「おいしいコーヒーを飲める日を特別ではなく、当たり前にしたい」と話す。
サブスクは定額料金を支払うことで商品やサービスを一定期間、利用できるビジネスモデル。音楽や映像作品から始まり、高級バッグ、自動車などさまざまな分野に拡大している。
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無量江さんは元々、缶コーヒー好きだった。五年前に営業先で振る舞われたドリップコーヒーのおいしさに感動したのをきっかけに、入れたてのコーヒーの味を広く知ってもらいたいと二〇一八年十二月にカフェを開業した。
看板商品であるスペシャルティコーヒーは一杯四百五十〜五百円。ブレンドコーヒーだけでなく、カフェオレやエスプレッソなども選べる。無量江さんはサブスクについて「毎日コーヒーを楽しむきっかけづくりをしたい」と語る。商品は持ち帰りも可能。申し込みは同店の公式インスタグラムから。(蓮野亜耶)
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February 29, 2020 at 08:35AM
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入れたてコーヒー 月額1980円で飲み放題 金沢のカフェ - 中日新聞
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