高知のソウルフード「イタドリ」の葉で健康に！高知市の企業がお茶製品売り込み再開 - 高知新聞

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健康効果が注目されているイタドリの葉（高知市内）

　高知県産品開発・販売の「アミノエース」（高知市大津乙）がイタドリの葉の健康効果に着目し、県外への販売拡大に取り組んでいる。脂肪燃焼効果が期待できるポリフェノールを多く含むことから、４年前にイタドリ葉茶を商品化。新型コロナで売り込みが停滞したものの、高知県立大の協力で研究を続け、大腸がん細胞の増殖を抑制することが新たに分かったという。「２０２４年こそ外商元年に」と張り切っている。

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