2022年11月、自由が丘の商業施設「トレインチ自由が丘」に、お茶の魅力を堪能できる「THREE TEA CAFE(スリー ティーカフェ)」がオープン。緑茶・青茶・紅茶から、ハーブティーやブレンドティーまで幅広いラインナップで、お茶の飲み比べやフードとのペアリングを体験できます。ゆっくり過ごせるおしゃれな店内や、ほかではなかなか味わえないメニューをご紹介します。
ガラス張りで開放的な明るい店内
電源やWi-Fiも完備しているので、お茶を飲みながらちょっとした作業をするのにも便利。
壁のレンガは、ボーダレスに世界のお茶が行き交った歴史のある、中国・租界の街並みをイメージしています。
35種類以上のお茶のラインアップやティージェラートに注目
「多すぎて迷ってしまう」「好みの味がわからない」という人におすすめなのが、3種類の飲み比べセット。
「アジアンティー飲み比べ」では、台湾の緑茶「三峡碧螺春(さんきょうへきらしゅん)」、台湾の青茶「四季春茶」、中国の紅茶「キームン」を飲み比べできます。
「三峡碧螺春」は、フレッシュながら香ばしい香りでマイルドな味わい。「四季春茶」は華やかで春っぽい香りが特徴。「キームン」は香りが一番しっかりしていて、重厚感もありながらエレガントさを感じられる紅茶です。
飲み比べセットには、緑茶、青茶、紅茶それぞれに合うようにイメージした、3種の茶菓子もついてきます。「きなこのサクほろクッキー」「カカオとアーモンドのサブレ」「マンゴー・デーツのドライフルーツ」と、どれもお茶にマッチ!
ほかにも、種類も産地も全く違うお茶を飲み比べできる「世界の茶葉飲み比べセット」1500円や、冷たい水出しのお茶を楽しめる「世界の茶葉飲み比べ コールドブリュー」1200円もあります。
セイボリーメニューは「生ハムとマンゴーのタルティーヌ」「鶏と椎茸の中華ちまき五香粉添え」「しょうがのいなり寿司」、ケーキは「トマトとハーブのマフィン」「マンゴー杏仁ケーキ」「抹茶ベイクドチーズケーキ」、茶菓子は「カカオとアーモンドのサブレ」「マンゴー・デーツのドライフルーツ」「きなこのサクほろクッキー」と、和洋中の味が揃います。
今回は、「生ハムとマンゴーのタルティーヌ」「抹茶ベイクドチーズケーキ」「カカオとアーモンドのサブレ」をチョイスしました。
「生ハムとマンゴーのタルティーヌ」は見た目も華やかでかわいいうえ、生ハムの塩気となめらかなクリームチーズのコク、マンゴーの甘みのバランスが絶妙。パンも、外側はサクッと、中はふわっとした食感を楽しめます。
「抹茶のベイクドチーズケーキ」は、濃厚でしっとり。爽やかな緑茶はもちろん、紅茶とも相性がよさそうです。
「カカオとアーモンドのサブレ」は、やさしい甘さで、アーモンドの香りや食感がアクセントに!
東方美人茶やダージリンミルクティー、ジャスミン茶など、お茶専門店ならではの珍しいフレーバーがたくさん! ダブルで提供しているので、気になる味を食べ比べできます。
今回選んだのは、「ぐり焙じ茶」と「いちご東方美人茶」。「ぐり焙じ茶」は、まろやかでお茶の味がしっかり口の中で広がり、「いちご東方美人茶」は、いちごの爽やかさと東方美人茶の華やかさがマッチ! 果肉のつぶつぶ食感もアクセントになっています。
お茶の提供に使われている、ミニサイズの茶器がキュート。日本にいながら中国茶を体験できる機会もあまりないので、新鮮です。
「白牡丹茶」は、爽やかで独特の香りが立ち、クセになりそうなおいしさ。お湯を足して3煎まで飲むことができ、1煎目と2煎目との味の比較も楽しめます。
お茶のある生活を自宅でも楽しめる、ショップコーナー
世界中のお茶が集まっており、アジアだけでも中国、日本、台湾、インドとバラエティー豊か。国内でも静岡や三重など、幅広い産地のものがあります。価格も、高級でレア度の高いものから気軽に毎日楽しめるものまでさまざま。
お茶は15gから買えるので、少しずつ試してみるのもおすすめ。自分の好きな色や、パッケージデザインのイメージから選ぶのもいいですね。
本格的なお茶の飲み比べやフードとのペアリングを楽しみながら、ぜひお茶の魅力を体験してみてくださいね。
■THREE TEA CAFE トレインチ自由が丘店(すりーてぃーかふぇとれいんちじゆうがおかてん)
住所:東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘
TEL:03-6459-7517
営業時間:10〜19時(18時30分LO)
定休日: 不定休
Text・Photo:河合華子(vivace)
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