フィンランドを代表するコーヒーショップであり、北欧でも有数のコーヒーチェーンとして知られる「ロバーツコーヒー」（本社：ヘルシンキ、代表：ヘンリカ・パウリグ＆カール・グスタフ・パウリグ）は、東京・世田谷区の「ロバーツコーヒー千歳烏山店」にて、2020年10月10日（土）より、AOPイズニーバタークロワッサンを使用したフレンチトースト2種類の提供を開始します。
▼ 「ロバーツコーヒー ROBERT'S COFFEE JAPAN」公式サイト：http://robertscoffee.co.jp/
▼ 「ロバーツコーヒー千歳烏山店」案内ページ｜ROBERT'S COFFEE JAPAN：http://robertscoffee.co.jp/karasuyama.html
■“法律”でコーヒーブレイクの回数を労働時間ごとに保障する国・フィンランド
フィンランドは世界でも名高いコーヒー大国で、法律が労働時間によってコーヒーブレイクの回数を定めている唯一の国として知られています。1987年創業の「ロバーツコーヒー」は、そのフィンランドでトップクラスのコーヒーショップへと成長。現在では、フィンランド国内外合わせて100を超える店舗を展開しています。
「ロバーツコーヒー千歳烏山店」は、東京での出店第1号。コーヒー好き・北欧好きな人たちの間で高い人気を誇っており、新メニューや限定メニューを続々と発売しています。今回は新たに、AOPイズニーバタークロワッサンを用いたフレンチトーストを発売することにいたしました。
■ベリーたっぷりの「ベリーベリー」と、エスプレッソのほのかな苦味が楽しめる「カフェラテ」の2種類
「イズニーバター」とは、非常に濃厚な味わいが特徴の、フランス産発酵バター。厳しい条件をクリアした製品のみに許されるAOP認定を受けた、最高級品と名高いバターです。
クロワッサンは、このイズニーバターを使用し、店舗で発酵・焼成したもの。良質なバターが感じられる、おおぶりなサイズをフレンチトーストにしました。フレンチトーストはカフェの定番ですが、クロワッサンを使ったフレンチトーストというのは非常に珍しいメニューです。
クロワッサンフレンチトーストは、計2種類を用意しました。１つは、ベリーをふんだんに使い、甘酸っぱいラズベリーソースを添えた「ベリーベリー」。もう１つは、エスプレッソのフレッシュショットを使い、ほのかな苦味のある大人の味わいに仕上げた「カフェラテ」です。
どちらも、外はパリパリ、中はふわふわの新食感を実現。ボリュームたっぷりなので、ティータイムのコーヒーや紅茶とのペアリングはもちろん、小腹の空いた時や休日のブランチにもオススメです。
＜ロバーツコーヒー千歳烏山店概要＞
住所：〒157-0062 東京都世田谷区南烏山6-4-7 プラザ六番館101
営業時間：午前9時00分～午後9時30分（L.O.午後9時00分）
電話番号：03-6909-1175
【ロバーツコーヒーについて】
本社：Unioninkatu 28 A 00100 Helsinki, Finland
代表者：Henlika Paulig ＆ Carl-Gustav Paulig（ヘンリカ・パウリグ＆カール・グスタフ・パウリグ）
設立：1987年
電話番号：（+358）0503721808
URL：https://robertscoffee.com/en/
事業内容：「ロバーツコーヒー」の運営
【株式会社 三公ホールディングスについて】
本社：〒394-0081 長野県岡谷市長地権現町4-4-1
代表者：代表取締役 呉本 公太
設立：2015年10月
電話番号：0266-26-8007
事業内容：ロバーツコーヒージャパンの運営など
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"コーヒー" - Google ニュース
October 10, 2020 at 10:01AM
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珈琲消費大国・フィンランド発のカフェ「ロバーツコーヒー」に新メニュー登場！フランス産の最高級発酵バターがたっぷりの“クロワッサンフレンチトースト”を発売 - valuepress
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