船橋市と習志野市の市境にある「カフェいとへん」（船橋市三山9、TEL 047-778-2385）が、創業1周年を迎える。（船橋経済新聞） 【写真】横山さん自慢のアイスコーヒー 同店は、船橋市三山の住宅街で自宅1階のスペースを店舗として開業。窓から臨む「実籾自然公園」（習志野市実籾6）は、習志野市が管理する自然豊かな都市公園。同店壁一面を使った窓からは公園の新緑やウメ、キンモクセイなど四季折々の花々が眺められる。 店舗面積は6坪。店内は、窓外を眺めるカウンター5席と、横山さんの立つ厨房に向かうカウンター4席がある。 店主横山真子さんは、これまで飲食店の接客やツアーコンダクター、金融機関のコールセンターなど30年間さまざまな職種を経験し、女手一つで男子2人を育て上げた。 店舗は住居と店舗を一体化、子どもたちからのプレゼントだという。テーブル、カウンターも含め内装一式はDIYによって横山さんが制作したという。 1日8～10食限定で提供している日替わり定食（650円）は、横山さんが旬な食材を使いメニューを考案し、提供している。 ドリンクメニューとして、ホットコーヒー（400円）は浅煎りと中煎りを用意し、深煎りはアイスコーヒー（400円）として提供。アイスティ（400円）、ホットティ（アッサム＝500円、ダージリン＝550円）。手作りケーキは、ベイクドチーズケーキ（400円）、シフォンケーキ（350円）、パウンドケーキ（1,000円）などのラインナップがそろう。
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August 01, 2020 at 09:44PM
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船橋の「カフェいとへん」が1周年 窓からの自然やコーヒーを楽しむ店（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース
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