和風のパスタや甘味が自慢のカフェ「こなな」から"お茶を愉しむかき氷"がテーマの「チーズクリームの抹茶かき氷」と「チーズクリームのほうじ茶かき氷」が8月31日(月)までの期間限定で登場！お茶の風味をしっかりと感じる濃厚な自家製シロップ、チーズクリームのまろやかな甘じょっぱさをふんわりとしたかき氷と一緒に楽しむスペシャルメニューだ。
こだわりのブランド抹茶を使用した「チーズクリームの抹茶かき氷」
「チーズクリームの抹茶かき氷」(850円)には日本有数の抹茶の産地、愛知県西尾産の地域ブランド「西尾の抹茶」を使った自家製シロップがたっぷり。深い緑色が映え、上品な香り、うまみとコクが特徴のシロップは、チーズクリーム、茹で小豆との相性も抜群で、洋と和の美味しい組み合わせが楽しめる。
二段階焙煎のほうじ茶が芳ばしく香る「チーズクリームのほうじ茶かき氷」
二段階焙煎している九州産のほうじ茶を使用し、茶葉本来の香りと味わいがそのままの自家製シロップをかけた「チーズクリームのほうじ茶かき氷」(870円)は、芳ばしさとほろ苦さ、甘さのバランスが絶妙。チーズクリームのなめらかさと黒糖くるみの食感もアクセントになった贅沢な一品だ。
どちらも口の中ですーっと溶ける氷と、お茶の味を生かした自家製シロップ、チーズクリームのハーモニーを堪能でき、最後まで飽きの来ない味わいに仕上がっている。贅沢素材をふんだんに使ったちょっと大人のかき氷をこの機会にご賞味あれ！
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July 22, 2020 at 09:30AM
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お茶本来の味を堪能！甘さとほろ苦さのハーモニーを楽しむ大人のかき氷が「こなな」に登場！ - ウォーカープラス
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