世界のティーパーティーを旅してめぐるように様々なお茶と食材のマリアージュを楽しむアシェットデセールのフルコース「STRINGS “Ocha” SWEETS COLLECTION」販売 - PR TIMES

【STRINGS “Ocha” SWEETS COLLECTION】

春の提案は世界各国で愛されているお茶をスイーツの世界に取り入れました。まるで世界のティーパーティーを旅してめぐるように楽しめるアシェットトデセールのフルコースは、美しい緑色とまろやかな味わいが魅力の“西尾抹茶”に旬のみかんと合わせてフルーツサンドに、渋みが少なく香り豊かな“伊勢茶”にはフランスのお菓子、リオレを合わせ、スープ仕立てに。また、香ばしさが特徴の“加賀棒茶”は、発酵バターとシュガ―のガレットに加え、まろやかな味わいにアクセントをプラス。広く愛されている紅茶、“アールグレイ”には、スパイスとチョコレートを合わせてチャイに。ボンボンショコラにプラスしたのは“ジャスミンティー”。リラックス効果のあるジャスミンをゆったり味わえるスイーツに仕上げました。春の息吹を感じられる様々なお茶と食材のマリアージュをお楽しみください。

• 「STRINGS “Ocha” SWEETS　COLLECTION 」概要

◆販売期間：2020年4月4日（土）～6月28日（日） ※土日祝日限定
◆場所：1F/ストリングス ラウンジ
◆提供時間：1部：13:00～　2部：14:00～　3部：15:00～　※1日20食限定
◆料金：3,200円  ※税金・サービス料12%別
◆予約HP：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_course_2020
◆メニュー内容：
【Amuse】西尾抹茶フルーツサンド/お茶づけスープ/春野菜のミモザサラダ～お茶ドレッシング～/新玉ねぎのキッシュ
【Amuse-bouche】加賀棒茶のガレット　   
【Avant dessert】食べられるハーブティーを使ったティーソーダ
【Grand dessert】CHAI～スパイスとチョコレート～　 　　　　               
【Mignardises】抹茶サブレ/ほうじ茶マカロン/ジャスミン茶のボンボンショコラ/抹茶カヌレ/ルイボスパートドフリュイ
【Drink】フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、約20種類からおかわり自由

【Amuse】

【Amuse】

【Amuse-bouche】

【Avant dessert】

【Grand dessert】

【Mignardises】

• ＜オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」＞

【営業時間】7：00～21：00（フードL.O　20：00／ドリンクL.O　20：30）
【定休日】無休
【電話番号】052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-lounge.html

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"お茶" - Google ニュース
February 13, 2020 at 09:20AM
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