香りや味で茶の銘柄や産地を当てる「茶香服（ちゃかぶき）」が13日、京都府福知山市大江町のJA京都にのくに大江支店であり、生産農家など30人が挑戦した。
茶摘みシーズンを前に、品質向上などを目指す同市茶生産組合連合会が主催。地元・福知山など両丹地方や京田辺市、和束町のほか、静岡、鹿児島両県産の玉露と煎茶が出された。参加者は茶葉の香りを確かめた後、産地を伏せた茶を味わい、産地の当て比べをした。
かつて茶を作っていた地元の主婦、岡地敬子さん（76）は、「色や渋み、苦み、後で感じる甘みなど微妙に違うが産地はなかなか分からない。奥が深いですね」と話していた。（横山健彦）
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February 14, 2020 at 07:30AM
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京都）お茶の銘柄当て 福知山で「茶香服」 - 朝日新聞社
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