ホテル雅叙園東京 お茶スイーツアフタヌーンティーを販売 - 時事通信

［株式会社目黒雅叙園］

2020年4月13日（月）より開始

日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京(所在地：東京都目黒区 / 総支配人：吉澤真一朗) では、4月13日（月） より6月30日（火）まで、New American Grill “KANADE TERRACE”にてお茶スイーツアフタヌーンティーを実施いたします。京都を代表する日本茶専門店である一保堂茶舗の日本茶などを使用した期間限定のアフタヌーンティーをお愉しみください。

抹茶をはじめ、玉露やほうじ茶、玄米茶を使用したお茶本来のうまみを感じていただけるアフタヌーンティー。枡に入った「栗と抹茶の羊羹」や玉露のうまみを高カカオのボンボンに閉じ込めた「玉露のボンボン」、ほうじ茶特有の甘みを生かした生地にホワイトチョコレートのムースを合わせた「ほうじ茶のオペラ」、香ばしさとほのかな苦みが特徴の「玄米茶のスコーン」などがラインナップ。スイーツ1品１品に新たなお茶の風味を感じていただくためにシンプルではっきりとした味わいに仕上げました。

お茶スイーツアフタヌーンティー概要
【提供期間】 2020年4月13日（月）～6月30日（火）
【提供場所】 New American Grill “KANADE TERRACE” （ホテル雅叙園東京1階）
【提供時間】 4月13日（月）～4月28日（火）12：00～17：30（L.O.）
4月29日（水）～6月30日（火）平日 14：30～17：30（L.O.）／土日祝 15:00～17:30（L.O.）
【料金】　　 お一人様 3,800円 (税・サ別) / シャンパーニュ付 お一人様 5,300円（税・サ別）
【予約・問い合わせ】　050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00-19:00)】
＜内容＞
玉露のボンボン / ほうじ茶のオペラ / 黒胡麻と抹茶のガトー / 北欧紅茶のヴェリーヌ / 黒豆茶のバターサンド / 栗と抹茶の羊羹 / アールグレイのパウンドケーキ / 玄米茶のスコーン / 冷製そら豆のスープ / クロワッサンのチキンサンド / ホタテと抹茶のキッシュ / キヌアを纏った豚のリエット


一保堂茶舗とは
1717年創業の日本茶専門店。近江出身の創業者が、京都のほぼ中心に位置する寺町二条にお茶、茶器、陶器を扱う店として「近江屋」を出したのが始まり。近江屋の扱うお茶の品質の良さは評判を呼び、やがて、今から約170年前、山階宮より「茶、一つを保つように」と「一保堂」の屋号を賜りました。扱う日本茶は抹茶、玉露、煎茶、番茶など穏やかな香りと上品な甘み、まろやかな味わいが特徴の「京銘茶」。変わらない品質を保ち続け、全国的にも高い評価を得る、京都の老舗です。

ホテル雅叙園東京とは
日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京は、館内のいたるところで絢爛豪華な美術・工芸品をご覧いただける、日本美が詰まった唯一無二のミュージアムホテルです。館内には日本画 約700点、美術工芸品を含めると約 2,500点の作品が点在し、客室は全60室すべてがスイートルーム仕様で80平方メートル 以上の広さを誇ります。〒153-0064東京都目黒区下目黒1-8-1TEL:03-3491-4111（大代表） http://www.hotelgajoen-tokyo.com/

企業プレスリリース詳細へ （2020/04/01-19:05）

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スペシャルティコーヒーをもっと手軽に！本格的な味わいの違いを楽しめる「シングルオリジンリキッドアイスコーヒー」2種類を4月1日(水)より丸山珈琲直営店およびオンラインストアで販売開始 ：時事ドットコム - 時事通信

［株式会社丸山珈琲］

株式会社丸山珈琲（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表：丸山健太郎）は、毎年大好評のシングルオリジン(単一農園や生産処理場)のコーヒー豆を使用した「リキッドアイスコーヒー」２種類を 4月 1日(水)より販売開始します。

今年使用する旬のシングルオリジンのコーヒー豆は２種類です。ホンジュラスの優良生産者「マリア・アルカディア(ラ・チョレラ農園)」とグアテマラの優良生産者「テオドロ・エンヘルハート（ラ・ベイヤ農園）」。農園主の情熱が詰まったスペシャルティコーヒーの味わいを身近に楽しめるシングルオリジンリキッドアイスコーヒーをお届けします。

そのままでも冷やしても、グラスに注ぐだけで本格的なシングルオリジンの味わいが楽しめます。ご自宅用にもギフトにも最適です。

■丸山珈琲のリキッドアイスコーヒーとは
バイヤー丸山健太郎が、世界各地へ赴き、自ら厳選したコーヒー豆を直接買い付けています。高品質のコーヒーとそのコーヒー豆の素材の持ち味を活かす独自の焙煎技術がリキッドアイスコーヒーをさらに美味しくします。

マリア・アルカディアさん (ラ・チョレラ農園)

今回販売するシングルオリジンリキッドアイスコーヒー中煎りは、ホンジュラスの優良生産者マリア・アルカディアさんのコーヒーです。
マリア・アルカディアさんは、ホンジュラス西部のインティブカ県カングアル村にあるコーヒー生産者グループのメンバーの一人です。チェリー、チョコレートの風味、爽やかな味わいが特徴です。

テオドロ・エンヘルハートさん（ラ・ベイヤ農園）」

今回販売するシングルオリジンリキッドアイスコーヒー深煎りは、グアテマラの優良生産者テオドロ・エンヘルハートさんのコーヒーです。
ラ・ベイヤ農園は、首都のグアテマラシティの北東にあるラス・ミナス山脈地域に位置しています。3世代、55年以上にわたってエンヘルハート家に受け継がれてきたラ・ベイヤ農園。テオドロさんは大変研究熱心で、区画ごとの土地と品種のマッチング、新たな品種への取り組み、この土地に合った生産処理方法の改良など、日々品質の向上に努めている生産者です。ダークチョコレート、ビターキャラメルの風味が味わいの特徴です。

商品概要

Single Origin iced coffee「マリア・アルカディア　中煎り」
価格：1000ml／￥999（税込）
販売期間：2020年4月1日（水）～
販売方法：丸山珈琲店舗、丸山珈琲オンラインストア（https://www.maruyamacoffee.com/ec）

Single Origin iced coffee「テオドロ・エンヘルハート 深煎り」
価格：1000ml／￥999（税込）
販売期間：2020年4月1日（水）～
販売方法：丸山珈琲店舗（丸山珈琲 伊勢丹新宿プラドエピスリー店を除く）、丸山珈琲オンラインストア（https://www.maruyamacoffee.com/ec）

企業概要
会社名：株式会社　丸山珈琲
本社住所：〒389-0103長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10
代表：丸山　健太郎
事業内容：コーヒー豆の販売・卸売・喫茶店営業、コーヒー関連コンサルティング業、セミナー事業
従業員数：170名＊2020年3月1日現在

丸山珈琲はコーヒー生産者や農園に焦点をあて、その知られざる世界をご紹介するプロジェクト「Discover Coffee」を展開しています。
http://www.discover-maruyamacoffee.com/

「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」とは
「Discover Coffee」＝「コーヒー豆生産者との出会い」です。
世界各地にはそれぞれの土地で、それぞれのやり方でコーヒー豆を育てる人々がいます。その豆からしか得られない味わい、香り。丸山珈琲は生産者の想いとともにそのコーヒーとの出会いをお届けしています。

企業プレスリリース詳細へ （2020/04/01-18:25）

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