コーヒー機器を扱うデロンギ・ジャパン（東京都千代田区）は、10月1日の「コーヒーの日」に合わせ、全国の20～69歳の男女を対象に「コロナ禍におけるコーヒーの飲用調査 （2021年度版）」を実施した。自宅でどんな場面でコーヒーを飲むか聞いたところ、最も多かったのは「朝食時」で51.0％だった。 【画像】今後、自宅で飲みたいと思うメニューランキング 次いで「おやつを食べる時」が43.5％、「休憩の時」が37.0％、「気分転換したい時」が35.8％と続いた。 飲む場面によってコーヒーに求める役割に違いがあるかを尋ねたところ、40.6％が「違いがある」と回答。具体的な役割の違いとしては、「朝は目覚めの一杯、それ以外は甘いものと合わせて」「朝は気合いを入れるため、食後は口の中をすっきりさせる。それ以外の時はリラックスするため」「リラックスと集中時」などが挙げられた。 目覚ましや気合いを入れる場面、ほっと一息つきたい時など、多様な役割を求めてコーヒーが飲まれていることが分かった。
「自宅でコーヒーを飲む頻度」や「自宅で今後飲みたいメニュー」は？
また自宅でコーヒーを飲む頻度を聞くと、「毎日」（66.0％）と「週に3～4回」（21.0％）が8割以上を占めた。 自宅で飲むコーヒーの種類で最も多かったのは「レギュラーコーヒー」（64.3％）で、コロナ前（66.5％）と変わらず1位だった。「ミルクメニュー（カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカの合計）」は27.8％、「エスプレッソ」は3.0％で、これらはそれぞれコロナ前より1.0ポイントずつ増えた。 性別で比較したところ、男性は「レギュラーコーヒー」の割合が女性より16.5ポイント高く、女性は「ミルクメニュー」の割合が男性の2倍以上で19.5ポイントの差がつく結果となった。 今後、自宅で飲みたいと思うメニューでも、「レギュラーコーヒー」が71.5％で最多。次いで「カフェオレ」が37.0％、「カフェラテ」が26.8％と続いた。 総務省が実施した20年の家計調査によると、2人以上の世帯あたりのコーヒー支出額は6988円で、前年の6378円を610円上回った。コロナ禍で在宅飲用が増加したことが、家庭用コーヒーの支出額を押し上げたと推測される。 今回の調査は、20～69歳の有職者のうち、週1回以上自宅でコーヒーを飲んでいる男女を対象にインターネットで実施した。期間は21年8月24日～9月2日、有効回答数は400人。
ITmedia ビジネスオンライン
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